Enogastronomia Archivi | Pagina 49 di 72 | MaremmaOggi Skip to content

Enogastronomia

Home
Enogastronomia
L'ingresso della trattoria delle passioni a Roselle
19 Gennaio 2023 |

In un diario i segreti della Trattoria delle Passioni

GROSSETO. Ha i fogli ingialliti dal tempo, il diario delle ricette che ancora oggi vengono utilizzate nella cucina dell’agriristoro Trattoria delle passioni. Pagine di un diario, che raccontano la cura e la passione che le nonne mettevano in cucina. La stessa
Emilio Signori con Shaqira e Piquè alla Locanda La Luna di Tirli, a fine giugno del 2016
16 Gennaio 2023 | ,

Quando a Tirli Shakira e Piquè si amavano ancora

TIRLI. Altro che Twingo e Ferrari e Rolex e Casio: allora Shakira e Piquè si amavano ancora tanto. Merito (forse) del cinghiale con le mele di Emilio Signori. O forse dell’atmosfera magica della Maremma e dell’Andana, dove erano ospiti.  Quasi
Mangiare in agriturismo in Maremma: cinghiale, pici, tortelli, acquacotta
11 Gennaio 2023 | ,

Mangiare in agriturismo, l’eccellenza in Maremma

GROSSETO. La Maremma non è tutta uguale. O forse non è neppure tutta Maremma. Ma una cosa le varie zone della provincia di Grosseto, la gran parte della Maremma toscana, hanno in comune: la buona cucina. Cucina di campagna, cucina
corso degustazione champagne
8 Gennaio 2023 |

6 lezioni per conoscere i segreti dello Champagne

GROSSETO. Il 2023 si apre a Grosseto con una novità, per gli amanti delle bollicine. Un corso di primo livello interamente dedicato allo Champagne, organizzato dalla delegazione grossetana di Ais Toscana, insieme all’École de Champagne. Le lezioni sono curate da Roberto
4 Gennaio 2023 |

Gastronomia al top: il salumificio Mori vince l’Oscar del gusto

ROCCASTRADA. Per il secondo anno consecutivo il salumificio artigianale di Silvano Mori, a Torniella, nel comune di Roccastrada, vince il prestigioso oscar del gusto “Tuscany Food Awards”, nella categoria salumifici e prosciuttifici. Una manifestazione che è nata per valorizzare il top
Salvatore Basile dell'osteria di mare Pane e Vino con una cassetta di calamaretti di penna
28 Dicembre 2022 | ,

Cos’è il genio? Pane, vino, pesce fresco e semplicità

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. La buona cucina parte dalla scelta delle materie prime. E se cucini il pesce, dalla semplicità della preparazione. Non è scontato, anzi: è talmente vincente che diventa quasi geniale. Perché lo chef così può creare partendo da
L'interno della Drogheria Massai
28 Dicembre 2022 |

Alla drogheria Massai il tempo si è fermato

di Maria Chiara Pierini FOLLONICA. Ci sono luoghi in cui è ancora possibile respirare il passato: ascoltare racconti e trovare ciò che si è perso nell’euforica crescita verso il futuro. Non sono monumenti né opere d’arte ma semplici botteghe, vissute e
25 Dicembre 2022 |

Un corso di assaggio dell’olio extravergine

GROSSETO. È uno dei prodotti “sovrani” della dieta mediterranea che tutto il mondo ci invida. L‘olio extravergine d’oliva in Toscana e in Maremma raggiunge livelli di qualità altissimi e si sposa alla perfezione con le prelibatezze che la cucina offre.
24 Dicembre 2022 |

10 vini della Maremma da abbinare al menù di Natale

GROSSETO. La Maremma è una terra generosa di bontà enogastronomiche per la quale è famosa nel mondo. Piatti tipici, alcuni dei quali poveri in origine, legati alla tradizione di quella particolare porzione del territorio e oggi sulla tavola dei ristoranti.
Gli chef Cardone Capuano Ritteri e Fantini
24 Dicembre 2022 | ,

Gli chef della Maremma e il Natale low cost

GROSSETO. Se non la sera della vigilia, molti festeggiano il Natale con il classico pranzo della tradizione. La varietà dei piatti proposti dai ristoranti del territorio è notevole. Sfruttando anche le delizie della stagione gli chef si sbizzarriscono in ricalchi
« Prima1234567Prossimo »

Zone

Please select a taxonomy from the widget query settings

Tag

Please select a taxonomy from the widget query settings