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Enogastronomia

In cucina con Laura e Isa: le frittelle di San Giuseppe

In cucina con Laura e Isa. Le frittelle di San Giuseppe

di Elisa Bartalucci ROCCASTRADA. È quel periodo dell’anno lì: da Carnevale alla Festa del papà del 19 marzo, le cucine della nostra tradizione culinaria profumano di fritto e zucchero, con le frittelle di San Giuseppe. Queste deliziosa specialità che da secoli
Raffaella Russo nel suo negozio Candyland in piazza del Sale a Grosseto

Raffaella come Willy Wonka: la dolcezza è di casa in città

GROSSETO. Come Charlie Bucket ne La Fabbrica di Cioccolato, quando entri da CandyLand by Raffy a Grosseto, la Willy Wonka di noi altri, la bocca ti fa una smorfia di stupore, gli occhi cominciano a brillarti e l’acquolina, in bocca,
Ieri e oggi alla Rotonda, 90 anni di storia di un locale simbolo del divertimento a Marina di Grosseto

La Rotonda: le miss, Celentano e l’aperitivo al tramonto. 90 anni di vita felice

MARINA DI GROSSETO. Da 90 anni è un posto dove vivere felici. E sarà così anche per i prossimi 90. La Rotonda di Marina di Grosseto, ora ribattezzata Rotonda 1933, per ricordare l’anno della sua inaugurazione, è il simbolo di

La regina degli chef a pranzo al Sunset

TALAMONE. Una mano riconosciuta a livello mondiale, passione, tradizione e intuito femminile: questa è Valeria Piccini, chef maremmana con  due stelle Michelin. La cuoca è proprietaria e chef del Ristorante Caino, dove rielabora i piatti semplici e gustosi maremmani e
Il Gambero Rosso a Porto Ercole coniuga tradizione e innovazione

Fabio e il suo Gambero Rosso, tra tradizione e innovazione

PORTO ERCOLE.  Lo storico ristorante situato sul lungomare di Porto Ercole scrive un nuovo capitolo della sua storia sotto la guida di Fabio Visioni, che nel 2009 lasciò l’Abruzzo, sua terra d’origine, per andare a lavorare al Gambero Rosso. Il 6
Un'immagine dell'Azienda Agricola Rustici, da oltre settant'anni ad Albinia

Rustici, quando il bio è una vocazione di famiglia

ALBINIA. Da oltre settant’anni, l’Azienda Agricola Rustici porta avanti una tradizione legata all’agricoltura, all’allevamento e alla gastronomia nel pieno rispetto del territorio, degli animali e delle persone. Chi conosce la Maremma, sa che fino a pochi secoli fa questa terra oggi
Il ristorante Bierstadel porta la Baviera in Maremma. A Rimini premiato come locale tipico

La Baviera in Maremma, premiato il ristorante

di Jessika Biondi GROSSETO. Dopo ventisei anni dall’apertura del locale, il ristorante birreria Bierstadel continua a ottenere grandi soddisfazioni.  Alla Fiera della Birra di Rimini è stato premiato come uno dei più caratteristici locali storici italiani. A conseguire il riconoscimento
Chiude il Fanta a Gavorrano

Chiude il Fanta a Gavorrano. Resta solo al mercato coperto

FOLLONICA. Chiude il Fanta. Il ristorante, situato in località Camporotondo, sulla strada del Pelagone, non riaprirà. L’attività della famiglia Fantini si è interamente spostata al mercato coperto di Follonica, in piazza XXIV maggio, dove “Il Fanta al Mercato” ha aperto

Chiude la “Vecchia Cantina”, i Barberini alla guida del Bozzone

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA.  Chiunque sia passato dal paese etrusco di Vetulonia, nel comune di Castiglione della Pescaia, ha fatto tappa alla Vecchia Cantina. Questo famoso bar ristorante, posizionato a metà della via principale del paese, ha rappresentato un vero punto di

Salumificio Mori e Nannoni grappe brillano agli Oscar del gusto

GROSSETO. Due eccellenze maremmane conquistano l’Oscar dell’agroalimentare: sono il salumificio Mori e Nannoni grappe. Due imprese che stanno continuando a portare il nome della Maremma nel mondo grazie ai loro prodotti di alta qualità.  La premiazione, sabato 24 febbraio a Milano,