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A sinistra l'ingresso del Panificio Celata e a sinistra Maurizio Manzini e Marinella Celata
26 Dicembre 2025 |

Il Gambero Rosso premia il Panificio Celata per la settima volta

PITIGLIANO. Sapori della tradizione, uniti alla cura e alla ricerca delle materie prime d’eccellenza: sono questi gli elementi che rendono il Panificio Celata di Pitigliano una delle realtà più apprezzate nel settore, come conferma la menzione nella guida “Pane e
25 Dicembre 2025 |

Da bastone per cacciare gli ebrei a dolce: lo sfratto

PITIGLIANO. Per chi non ha ancora assaggiato il dolce “sfratto”, non resta che andare a Pitigliano, al forno del Ghetto. Lo sfratto infatti, è un tradizionale classico dolce ebraico, molto conosciuto in Maremma in particolare appunto a Pitigliano: è a base di noci e miele. Il forno del
Mangiare in agriturismo in Maremma: cinghiale, pici, tortelli, acquacotta
22 Dicembre 2025 |

Il crudo e il cotto: la cucina italiana patrimonio dell’umanità

di Vanna Francesca Bertoncelli GROSSETO. È il 10 dicembre il giorno nel quale la Cucina Italiana è stata dichiarata dall’UNESCO  Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. È la prima volta che viene riconosciuta una cucina non per caratteristiche particolari, ma nella sua
Da sinistra: Guido Conti, Leonardo Peccianti e Nicolò Dezi
22 Dicembre 2025 | ,

A Natale regalate vino (anche per sopportare i parenti)

GROSSETO. Ah il Natale, con i suoi momenti da dedicare alla famiglia e agli amici. E si sa, in quei contesti un bicchiere di vino – che sia per sopportare chi è un po’ invadente o per condividere i sapori
I vincitori di "Miglior sommelier d'Italia 2026"
19 Dicembre 2025 |

Giovinazzo e Groppi, doppio podio maremmano al Miglior sommelier d’Italia

GROSSETO. La Maremma protagonista al concorso “Miglior sommelier d’Italia 2026” firmato Assosommelier. Nella fase finale andata in scena domenica 14 dicembre nella sede nazionale dell’associazione a Perugia, due professionisti della delegazione di Grosseto hanno conquistato i primi due gradini del
1 Dicembre 2025 | ,

Pandori, panettoni e meraviglia: il Natale a La Favorita

GROSSETO. Come i mastri gioiellieri creano i brillanti più preziosi, qui si accarezza la perfezione del gusto. La pasticceria La Favorita, in località San Martino, è una pasticceria sinonimo di qualità e bontà. Il suo laboratorio è una fucina di
1 Dicembre 2025 | , ,

I micro-ortaggi di Manuel conquistano gli Oscar Green Coldiretti

GROSSETO. Piccoli, super-nutrienti e sostenibili. Sono gli ortaggi in miniatura di Manuel Brasini, 27 anni, a trionfare agli Oscar Green Coldiretti nella categoria + Impresa, dedicata alle migliori realtà innovative create da giovani agricoltori. Il riconoscimento è arrivato durante la
Dei tortelli maremmani
26 Novembre 2025 | , ,

Cucina italiana Patrimonio Unesco: per la Maremma un’occasione d’oro

GROSSETO. Se la cucina italiana entrerà ufficialmente fra i Patrimoni immateriali dell’Unesco, anche la Maremma potrebbe beneficiarne in modo diretto. Ne è convinta Confesercenti, che vede nel riconoscimento un volano per ristoranti, agriturismi, produttori locali e per tutta la filiera
17 Novembre 2025 |

Orate di Orbetello, un’eccellenza della laguna nelle pescherie di Conad

ORBETELLO. Le orate selvagge della laguna di Orbetello sono uno dei prodotti ittici più apprezzati della Maremma, grazie alla freschezza e alla qualità che derivano da una pesca praticata con tecniche antiche, tramandate da generazioni. Riconosciute da Slow Food come
Carne alla brace, 3 ristoranti maremmani fra i top 50 in Italia
17 Novembre 2025 |

Steak House d’Italia 2026: tre ristoranti maremmani nella top 50

GROSSETO. Sono tre i ristoranti premiati in Maremma per l’eccellenza della loro carne e del loro locale da Braciamiancora, il network di riferimento per gli amanti della carne. La nuova classifica delle 50 migliori Steak house italiane 2026 ha premiato I
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