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Nel riquadro Francesco Mazzei
8 Febbraio 2023 |

Vini Doc Maremma da record: 7 milioni le bottiglie prodotte

GROSSETO. Sono poco meno di 7 milioni le bottiglie di vino prodotte dalla Doc Maremma Toscana nel 2022. Oltre 50.920 ettolitri tra bianco e rosso, usciti dalle cantine della giovane denominazione, che si piazza così tra le più performanti della
7 Febbraio 2023 |

Il super macellaio Maestro ambasciatore del gusto

GROSSETO. Lunedì 6 febbraio 2023 a Roma, nella Sala Protomoteca del Campidoglio, si è svolta la cerimonia di investitura dei nuovi Maestri Ambasciatori del Gusto tra cui Andrea Laganga della Macelleria Laganga di Grosseto che ha portato a Roma un assaggio
Insetti fritti, una ricetta a base di Spirulina, burger fake meat vegetali
6 Febbraio 2023 | , ,

Grilli e alghe, siete pronti per i nuovi cibi? I test da fare

GROSSETO. Magari li abbiamo già visti nei supermercati senza però soffermarci troppo: da tempo però i “nuovi cibi” (novel food) a base di farine d’insetti, pasta e biscotti, ma anche alghe, fanno bella mostra di sé sugli scaffali, e secondo
Un tagliere con la Finocchiona
4 Febbraio 2023 | , ,

Facebook censura la Finocchiona. I produttori invitano Zuckerberg

GROSSETO. La finocchiona è radicale. Così diceva, dopo averci pensato bene, un ironico Francesco Nuti nel film del 1988 “Caruso Paskoski (di padre polacco)”. Meno felice il giudizio dell’intelligenza artificiale targata Meta (Facebook). La campagna di un’agenzia pugliese che pubblicizzava
Da sinistra: pecorino toscano, un tagliere con della finocchiona e, a destra, delle castagne
4 Febbraio 2023 |

Le eccellenze della Maremma si raccontano in video

GROSSETO. Tra i primi video online c’è già l’olio extravergine di oliva Seggiano Dop. Insieme alla Finocchiona Igp e al fagiolo di Sorana Igp fanno parte dei primi 3 contenuti online di una nuova campagna di comunicazione. Fa parte del
Un vigneto in Maremma
2 Febbraio 2023 |

Firenze spalanca le porte ai vini della Maremma

FIRENZE. Palazzo degli Affari si trasforma nel palcoscenico per le nuove annate dei vini maremmani e della regione. Quelli che raccontano una Toscana del vino diversa, che va ad arricchire la proposta vinicola del territorio. Il 17 febbraio, si terrà
La pizzeria Pappagone chiusa, sullo sfondo porta Vecchia
28 Gennaio 2023 | , ,

L’ultima pizza di Pappagone. Dopo la chiusura, futuro incerto

GROSSETO. Comparve improvvisamente nel 1966 durante la trasmissione televisiva “Scala reale”. Si chiamava Pappagone, aveva il viso di Peppino De Filippo, un ciuffo di capelli verticale, usava vocaboli inverosimili come “piriché”, “ecque qua”, “corno e bicorno”. In un secondo divenne
25 Gennaio 2023 | ,

Altro che The Wall: Antonio e Ruggero aprono Bar&Bottega

GROSSETO. L’attesa è finita: giovedì 26 gennaio, a partire dalle 19, tutti i dettagli di quello che è stato il The Wall, il cocktail bar in piazza de Maria che tutti abbiamo conosciuto e frequentato, si sveleranno per raccontare una
Antonia e Alexandra dell'Happy Buns in piazza de Maria
25 Gennaio 2023 |

Antonia e Alexandra, regine del panino perfetto

GROSSETO. Ottimi panini, con un deciso (e originale) tocco di stile. Questo è quello che fa il chiosco Happy Buns, circondato dal colore di piante e fiori in piazza de Maria. Per la stagione invernale ha anche allestito uno spazio
la bottiglia di GinLio
21 Gennaio 2023 | ,

GinLio, l’estate gigliese in una bottiglia di gin

ISOLA DEL GIGLIO. Il profumo delle ginestre a primavera, l’aroma del lentisco e del rosmarino, l’elicriso, la resina di pino e il mare. Chiunque abbia passato anche qualche ora all’Isola del Giglio si è riempito narici e polmoni di un
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