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Ragazze bevono birra davanti allo stand di Birra Ceca in Tour
16 Aprile 2023 | ,

Bevono 1160 litri di birra in tre giorni. La venditrice ringrazia

FOLLONICA. Tradotti in litri, i 58 fusti di birra venduti due settimane fa a Piazze d’Europa fanno un totale di millecentosessanta litri venduti a mescita nei formati piccoli, medi e grandi. Questo se i fusti fossero stati tutti da 20
Sagre in Maremma: una tradizione decennale, che vale da sola il viaggio
12 Aprile 2023 |

Sagre in Maremma, dal sacro al profano. Qui i piatti tipici al top

GROSSETO. Dal sacro al profano, dalle divinità latine al tortello il passo è breve. Fino a diventare un caposaldo della tradizione in Maremma. La sagre in Maremma sono centinaia ogni anno, iniziano con i primi giorni di primavera e, spesso,
Paolo Nesi davanti all'insegna del suo ristorante
11 Aprile 2023 | , ,

La favola di Paolo Nesi, da Castiglione alle Filippine

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. È uomo che si è fatto da sé. Si dice spesso delle persone che raggiungono il successo con il lavoro e la determinazione. Un modo di dire che calza a pennello con la storia del castiglionese Paolo
6 Aprile 2023 |

Vuoi diventare pasticcere? Ecco come fare

GROSSETO. Praline, mousse, bignè, frolle, lievitati, il goloso mondo della pasticceria è un’arte complessa con tante sfumature tecniche. A quest’arte Confcommercio dedica una novità nel suo panorama formativo: sta infatti per partire a Grosseto un corso per diventare “pasticcere professionista”.
Orazio Domeniconi (Vineria da Romolo) con due bottiglie di vino magnum
3 Aprile 2023 |

L’Europa non sa bere, al bando le magnum

GROSSETO. A tremare è tutto il mondo del vino italiano. La colpa è della proposta sul nuovo Regolamento europeo sugli imballaggi. Presentata dalla Commissione europea lo scorso novembre, va a impattare su intere filiere strategiche del Made in Italy. Tra
Claudia Cecconami, caporeparto ortofrutta della Coop di Orbetello
3 Aprile 2023 | ,

Tutti i segreti del carciofo. Quelli freschi sono una medicina naturale

ORBETELLO. La prima salute si costruisce a tavola. E l’esplosione della primavera è il momento migliore per scegliere le primizie che aiutano a vivere meglio. Fresche, certificate, a km zero. Per questo Claudia Cecconami, caporeparto dell’ortofrutta del supermercato Coop di
Antonio Catani e Floarea Beloia cucineranno all'Iceland Bistrot, dui durante la preparazione dei piatti
2 Aprile 2023 | ,

Civico 51 si trasferisce all’Iceland bistrot

GROSSETO. La coppia della cucina made in Maremma corona un doppio sogno in questo 2023. Antonio Catani e Floarea Beloia, a gennaio avevano aperto Civico 51, in via Cimabue. La nuova pizzeria da asporto, col suo caratteristico forno a legna,
Gli chef Antonio Catani, Moreno Cardone, Gianpiero Cesarini
1 Aprile 2023 | ,

Gli chef maremmani cucinano per la Caritas

GROSSETO. Gli chef Moreno Cardone, Gianpiero Cesarini e Antonio Catani salgono in cattedra. Ma con uno spirito di servizio decisamente unico. Infatti, i loro insegnamenti serviranno ai volontari della Caritas di Grosseto per rendere la mensa un posto ancora più
Lo street food contadino al mercato Campagna amica
24 Marzo 2023 |

Lo street food contadino torna in città

 GROSSETO. L’appuntamento è sabato 25 marzo, dalle 10 alle 14. Lo street food contadino ed i piatti della tradizione tornano al mercato di Campagna amica di via Roccastrada. Proprio accanto alla sede Coldiretti si riapriranno gli stand, come ogni ultimo
24 Marzo 2023 |

“Piazza d’Europa”, parte il viaggio fra sapori ed eccellenze

FOLLONICA. È partita venerdì 24 marzo l’11esima edizione di Piazze d’Europa, il mercato europeo delle eccellenze gastronomiche e artigianali che la Federazione italiana venditori ambulanti di Confcommercio, in collaborazione con le amministrazioni comunali locali organizza ogni anno come percorso lungo
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