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Enogastronomia

Vino, arte e convivialità: riparte la stagione eventi di GagiaBlu

A Roselle, dal 29 marzo al 4 aprile la cantina di Laura Mauriello inaugura la stagione eventi con una mostra di Viola Zenobi, un laboratorio creativo tra calici e pennelli e una caccia alle uova per le famiglie
Un momento dell'incontro e alcune vigne

Il vino di Santa Fiora buono come quello della Borgogna

SANTA FIORA. Il Comune di Santa Fiora ha presentato i risultati di uno studio sulle potenzialità di sviluppo di una viticoltura di alta quota nel territorio comunale. Si tratta di terreni situati tra i 600 e gli 800 metri sopra
Sopra: acquacotta, buglione e caldaro dell'Argentario. Sotto: gnudi, scottiglia e ciaffagnone. La cucina povera della Maremma

La cucina povera di Maremma: la guida ai piatti tipici che raccontano la storia

Scopri i piatti tipici della cucina povera maremmana: acquacotta, scottiglia, buglione d’agnello, caldaro, ciaffagnone e gnudi. Ricette della tradizione contadina e pastorale, nate ai tempi della riforma agraria dell’Ente Maremma
Una momento di MareMMMa – la natura del vino

Calici pieni e sale affollate: il vino maremmano conquista tutti

Due giorni di MareMMMA la natura del vino. Successo per l’evento a due passi dal Parco della Maremma. Gli operatori: «Sono manifestazioni fondamentali per il nostro lavoro»

Alla scoperta del Pugnitello, il vitigno che parla maremmano

GAVORRANO. I suoi grappoli piccoli e compatti ricordano un pugno, da cui deriva il suo nome: il Pugnitello è un antico e raro vitigno a bacca nera autoctono della Toscana, in particolare della Maremma. A lungo dimenticato a causa della

Ciliegiolo Silio 2023 di Tenuta Montauto conquista la Corona d’Oro

MANCIANO. Un importante riconoscimento nazionale premia la qualità della Maremma. Il Ciliegiolo Silio 2023 della Tenuta Montauto ha ricevuto la Corona d’Oro dalla guida ViniBuoni d’Italia, uno dei più autorevoli premi dedicati ai vini da vitigni autoctoni italiani. Il riconoscimento
Vigneti di Morellino

Morellino di Scansano, ufficiale la menzione Superiore nel disciplinare

GROSSETO. Il Morellino di Scansano DOCG compie un nuovo passo nel proprio percorso di crescita: la menzione Superiore è stata definitivamente inserita in Gazzetta Ufficiale, rendendo pienamente efficaci le modifiche al disciplinare di produzione approvate dall’assemblea dei soci nel 2025. L’ufficializzazione

L’olio D’Uliva di Vetulonia primeggia a New York

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. L’olio D’Uliva di Vetulonia dell’azienda di Rita Guastella si conferma al top mondiale: l’olio della tenuta castiglionese, è stato premiato con la medaglia d’oro, dal sito specializzato americano World Olive Oil, per il 2026. L’olio di Vetulonia
Mattia Colavito (5AENO) e Victoria Bandaccheri (5APD), protagonisti ai Campionati Italiani di Cucina FIC

Grosseto ai Campionati Italiani di Cucina: Mattia Colavito “Miglior allievo speciale”

Successo per l’ISIS Leopoldo II di Lorena di Grosseto ai Campionati Italiani di Cucina 2026 a Rimini: Mattia Colavito premiato come “Miglior Allievo Speciale” con il piatto Essenza Toscana, insieme a Victoria Bandaccheri

Trasformare la materia prima in bellezza: il 2025 a La Maliosa

SATURNIA. Il 2025 è stato per Fattoria La Maliosa un anno di crescita e consolidamento. La tappa di un percorso che conferma la visione dell’azienda fondata da Antonella Manuli, orientata a trasformare la materia prima in bellezza, intesa non solo come