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29 Aprile 2025 | ,

«Quella volta che cucinai per Obama»

GROSSETO. Il 29 aprile del 2005 Moreno e Samantha aprirono la porta del ristorante l’Uva e il malto, in via Mazzini. Sono passati 20 anni, e quella porta è ancora aperta per accogliere i clienti e soddisfare le loro richieste.
Jessica Pasquini e Paolo Corbini alla presentazione della Car Tes
29 Aprile 2025 | ,

Turismo enogastronomico e sostenibile, la scelta di Suvereto

SUVERETO. La carta del turista enogastronomico sostenibile (CarTes) è stata presentata nella giornata di sabato 26 aprile. L’evento è stato organizzato all’interno della manifestazione Suber Wine festival del Comune di Suvereto e della Città del Vino, associazione promotrice e sostenitrice
28 Aprile 2025 | , ,

Montauto: «No al nostro vino nella Gdo». E ricompra le bottiglie dagli scaffali

MANCIANO. Una decisione che farà discutere, ma che è legata a una precisa filosofia: «Il nostro vino va capito, vogliamo che qualcuno lo racconti». Parole di Riccardo Lepri, appassionato produttore di vino nella magica zona di Montauto, all’estremità meridionale del
21 Aprile 2025 | ,

È scoppiata la Vermentino mania

GROSSETO. Il Vermentino in Maremma è il vino del futuro. Nell’evento promosso dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, è stato certificato che il Vermentino ha raggiunto in provincia il 30% della produzione. È anche nella Top Ten a Vinitaly.
19 Aprile 2025 |

La schiaccia, regina della tavola a Pasqua

GROSSETO. A Pasqua si sa, per festeggiare la risurrezione di Gesù Cristo, nelle case degli italiani non mancano i dolci, soprattutto quelli tipici. In Toscana e anche in Maremma, la regina della tavola è la Schiacciata di Pasqua, che in
Luca Carbonaro, Isabelle Mariani e l'invitante banco della loro pinseria
13 Aprile 2025 | ,

La Barca, la prima vera pinseria maremmana

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. L’impasto leggero, il cuore soffice, la croccantezza esterna irresistibile: sono queste le caratteristiche che descrivono la gustosissima pinsa romana. Il termine “pinsa” deriva quasi sicuramente dalla parola latina che indica il gesto di allungare – il verbo
I biscotti Garibaldi amati da Re Carlo III arrivano al Conad da sabato 12. A sinistra la versione inglese, a destra quella italiana
10 Aprile 2025 |

I biscotti Garibaldi, che ama Re Carlo, arrivano al Conad

GROSSETO. Re Carlo III d’Inghilterra, nel suo storico discorso alle camere riunite, a Montecitorio, ha stupito tutti con una citazione che nessuno si aspettava: «Quando Garibaldi venne nel nostro Paese, il popolo fu contagiato da una Garibaldi-mania: fu creato addirittura
Alessandra e Daniele, i ue titolari del Seven O' Clock, con uno dei loro cocktail a base di birra
4 Aprile 2025 | ,

Al Seven O’Clock, i cocktail a base di birra che ancora non c’erano

FOLLONICA. Qualche mese fa ci hanno lasciato letteralmente con l’acquolina in bocca, un po’ perché a sentir raccontare di hamburger e birre per tutti i gusti, non poteva che venire davvero l’acquolina in bocca. Un po’ perché avevano cominciato a svelarci
Giulia Frecentese
4 Aprile 2025 | ,

Da Giulia ai portici, la pizzeria con cucina che punta alla territorialità

GROSSETO. Una passione che va avanti da anni e anni, corsi di formazione ed esperienza in campo, il tutto unito a un’ottima materia prima: questa è la filosofia che c’è dietro alla pizzeria con cucina Da Giulia ai portici nel
La terrazza vista mare di La Vela, dove poter gustare piatti ricercati in un ambiente elegante
3 Aprile 2025 | ,

Pasqua a La Vela: sapori mediterranei e primi profumi d’estate

PUNTA ALA. La Pasqua è da sempre un momento di ritrovo, un’occasione per condividere la tavola con famiglia e amici, celebrando la rinascita della natura e il ritorno alla bella stagione. E trascorrerla insieme ai nostri cari in un posto
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