Enogastronomia Archivi | Pagina 46 di 72 | MaremmaOggi Skip to content

Enogastronomia

Home
Enogastronomia
Giorgio Franci col il premio per il miglior olio
18 Marzo 2023 |

È di Montenero d’Orcia l’olio campione d’Europa

CASTEL DEL PIANO. L’olio Delicate Maurino del Frantoio Franci viene prodotto sulla collina di Montenero d’Orcia. È stata proprio questa eccellenza ad aggiudicarsi il premio il Magnifico 2023. Una riconoscenza che premia il miglior olio europeo e allo stesso tempo adesso
Gli studenti al ristorante il Boccaccio a Caldana con o chef Signori e l'assessore Tonini durante la preparazione dei tortelli
18 Marzo 2023 | ,

Dall’Olanda in Maremma per il segreto del tortello

GAVORRANO. Il più tradizionale dei piatti della Maremma non smette di avere segreti originali. Per scoprirli arrivano fin dall’Olanda. A Gavorrano è arrivato in visita un gruppo di studenti olandesi della Stenden School Hotel Management. A dire il vero però
Farina di grilli: dei grilli morti vicino a un vaso con della farina
17 Marzo 2023 | ,

Farina di grillo: servono etichette più chiare

GROSSETO. Confconsumatori ha partecipato all’audizione della X Commissione della Camera dei deputati. Sulla tavola l’“Indagine conoscitiva sul Made in Italy: valorizzazione e sviluppo dell’impresa italiana nei suoi diversi ambiti produttivi”. L’associazione ha avanzato alcune proposte concrete. La più urgente riguarda
Dei campioni di olio extravergine d'oliva nella stazione spaziale internazionale, sullo sfondo il pianeta terra visto dall'oblò
13 Marzo 2023 | ,

L’olio extravergine è spaziale, parola di astronauta

GROSSETO. Gravità e raggi cosmici nulla possono contro l’extravergine d’oliva. Rimasto 6 mesi nello spazio, l’olio evo non ha subito alterazioni e può entrare dal portello principale nella dieta degli astronauti. A confermarlo sono i risultati della sperimentazione sui campioni
Pic nic tra gli ulivi con olio sulla bruschetta e bottiglie di olio
13 Marzo 2023 |

La Maliosa finalista al concorso Turismo olio

SATURNIA. Ta i primi sette in tutta Italia. Fattoria La Maliosa è entrata tra i finalisti della III edizione del Concorso nazionale Turismo dell’Olio. L’iniziativa premia le migliori esperienze turistiche e best practices legate al mondo dell’extravergine. È promossa dalle
Un momento della premiazione
12 Marzo 2023 |

Il “Grosso rosa” alla regina dei formaggi – Il video

MASSA MARITTIMA. Il “Grosso rosa” vola a Cura Nuova, a casa di Angela Saba, imprenditrice, allevatrice e produttrice di formaggi. Il premio simbolo della città del Balestro si chiama così in riferimento alla moneta – il Grosso massetano – che
Valeria Piccini, chef del ristorante Caino a Montemerano
4 Marzo 2023 |

Donne d’eccellenza in Toscana, Valeria Piccini premiata in Regione

FIRENZE. C’è anche Valeria Piccini, la chef o “shef” come ama chiamarsi lei, di Caino a Montemerano, fra le premiate in Regione per la festa della donna. Sono le eccellenze della Toscana per merito, talento, passione, impegno e abnegazione: 8
1 Marzo 2023 |

L’olio del frantoio Franci sul tetto del mondo

GROSSETO. La 21ª edizione del concorso Sol d’Oro di Veronafiere si tinge solo dei colori dell’Italia. La più selettiva competizione al mondo dedicata all’olio extravergine di oliva ha visto i produttori della Penisola conquistare 20 delle 21 medaglie previste nelle
28 Febbraio 2023 |

Le migliori farine di castagne si sfidano in Maremma

BOCCHEGGIANO. Si usa per fare la pasta, i dolci e i biscotti, il castagnaccio e la “polenta dolce”, dove sostituisce la farina di mais. La farina di castagne, detta appunto anche “dolce”, è un prodotto povero che, per le popolazioni
28 Febbraio 2023 | ,

Tortelli che passione, ma chi li fa più buoni?

GROSSETO. Domanda insidiosa: ma i tortelli più buoni in Maremma dove li fanno? Detto così ci sarebbe già da discutere parecchio, anche perché da nord a sud, da Massa Marittima o Montieri per arrivare a Capalbio, senza dimenticarsi di Grosseto
« Prima1234567Prossimo »

Zone

Please select a taxonomy from the widget query settings

Tag

Please select a taxonomy from the widget query settings