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Enogastronomia

Beppe Vargas e Giada Ferente all'interno di Cirimangio: la prima polpetteria in Maremma

In centro arriva Cirimangio: le polpette diventano gourmet

GROSSETO. Nella tradizione contadina, le polpette si facevano mescolando insieme gli avanzi del pranzo o della cena. E il risultato, spesso ottimo, non ha mai lasciato spazio a dubbi. Immaginate allora cosa può succedere quando, al posto del lesso avanzato,
Le tre protagoniste di Egg: Giulia, Giorgia e Elena. Inaugurazione lunedì 30 alle 18

Elena, Giulia, Giorgia: Egg, quando lo street food è di qualità

GROSSETO. Dall’uovo nasce tutto. E nell’uovo c’è tutto quello che serve. Ma Egg, uovo, è anche l’acronimo di Elena, Giulia e Giorgia. La madre e le due figlie, e non se l’avrà a male l’altra madre, e nonna, Flora, che

Torna “Cantine Aperte” alla Fattoria La Maliosa

FATTORIA LA MALIOSA GUSTO E ACCOGLIENZA SATURNIA. L’iniziativa “Cantine Aperte” fa capolino anche alla Fattoria La Maliosa. Sabato 28 e domenica 29 maggio, si rinnoverà la tradizionale iniziativa di collaborazione con Movimento turismo del vino Toscana, che porterà nella scenografica
Le birre di Frank & Serafico

Frank&Serafico: non solo birra e distillati

Il territorio e i suoi prodotti raccontati con Conad Grosseto ALBERESE (Grosseto). «Cogliamo storie, raccontiamo essenze». È lo slogan che riassume la filosofia dell’azienda Frank&Serafico, nel cuore del Parco della Maremma, a due passi da Alberese, nata dall’amore di due

Gavorrano tra le eccellenze: riconfermata città dell’olio

GAVORRANO. La pandemia aveva imposto un periodo di stop, ma appena è stato possibile, il Comune non si è fatto sfuggire l’opportunità di rinnovare una partnership che va a vantaggio di tutto il territorio. Il Comune di Gavorrano è socio
La birra BROC di Ugo Cantini Bonacossi

Da Roccalbegna, la birra agricola BRÓC

Il territorio e i suoi prodotti raccontati con Conad Grosseto ROCCALBEGNA. Il viaggio di Maremma Oggi tra le eccellenze dell’enogastronomia maremmana insieme a Conad Grosseto, arriva a Roccalbegna, nell’azienda agricola di Ugo Contini Bonacossi. Fiorentino, classe 1983, laureato in Viticoltura
Paolo Luciani e il ristorante Il 13 a Castiglione della Pescaia

I primi 50 anni del ristorante Il 13

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Il 20 maggio del 1972, ben 50 anni fa, ebbe inizio la storia del ristorante Il 13 di Luciano Luciani, Paola Pieraccini e Franco Chigiotti, quest’ultimo persona istrionica e di grande gusto che ebbe l’intuito di creare

Cassero, l’attesa è terminata: venerdì 27 si apre

GROSSETO. L’attesa, lunga ed estenuante, è terminata: venerdì 27 maggio il Cassero torna ad accogliere chi vorrà gustare un cocktail in uno degli spazi più belli della città. L’annuncio è comparso mercoledì 18 maggio sulla pagina di Facebook del Bastion

L’olio non è condimento, ma ingrediente. Ecco Opera Olei

MONTENERO D’ORCIA. C’è una sostanziale differenza fra fare il vino e fare l’olio. Perché dentro all’uva il vino non c’è e si ottiene lavorando in cantina, mentre dentro alle olive l’olio c’è di già. E per ottenerlo basta rispettare il

Premiate le campionesse di cucina che crescono a scuola

GROSSETO. Con gli occhi pieni di sogni, tra le mani hanno già un bagaglio di abilità e conoscenze invidiabile. Sono tre, e tutte ragazze, le premiate dall’Accademia italiana della Cucina a Grosseto. Il premio è una borsa di studio che