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Tag Archives: grosseto enogastronomia
La famiglia Laganga
21 Maggio 2026 | ,

La carne come arte. I Laganga da Barbanella alle vette mondiali

GROSSETO. Più di mezzo secolo dietro al banco, fra tagli scelti con cura, clienti diventati amici e una passione tramandata di generazione in generazione. Dal mitico Piazzalone di Barbanella fino ai palcoscenici internazionali della macelleria, la famiglia Laganga è diventata
18 Maggio 2026 | ,

Brasa accende il porto di Marina: apre la nuova steak house vista mare

MARINA DI GROSSETO. C’è un luogo, sul porto di Marina di Grosseto, che per anni ha rappresentato l’alta cucina della costa maremmana. Un posto affacciato sull’acqua, sospeso tra il rumore delle barche e il tramonto sul mare, rimasto nell’immaginario di
23 Marzo 2026 | ,

Vino, arte e convivialità: riparte la stagione eventi di GagiaBlu

A Roselle, dal 29 marzo al 4 aprile la cantina di Laura Mauriello inaugura la stagione eventi con una mostra di Viola Zenobi, un laboratorio creativo tra calici e pennelli e una caccia alle uova per le famiglie
Mattia Colavito (5AENO) e Victoria Bandaccheri (5APD), protagonisti ai Campionati Italiani di Cucina FIC
17 Febbraio 2026 | ,

Grosseto ai Campionati Italiani di Cucina: Mattia Colavito “Miglior allievo speciale”

Successo per l’ISIS Leopoldo II di Lorena di Grosseto ai Campionati Italiani di Cucina 2026 a Rimini: Mattia Colavito premiato come “Miglior Allievo Speciale” con il piatto Essenza Toscana, insieme a Victoria Bandaccheri
2 Febbraio 2026 |

Il baccalà di Mattia regala l’argento al Leopoldo II di Lorena

GROSSETO. Un nuovo e prestigioso risultato per l’Isis Leopoldo II di Lorena, che conquista la medaglia d’argento alla selezione regionale del Trofeo Miglior Allievo degli istituti alberghieri 2026. Le prove si sono svolte il 23 gennaio 2026 presso la scuola Tessieri
Una persona che impiatta e la locandina del corso HACCP
30 Gennaio 2026 | ,

Cibo e sicurezza: parte il nuovo corso HACCP obbligatorio

GROSSETO. Formimpresa Confartigianato Grosseto organizza una nuova edizione del corso HACCP, aggiornato secondo la nuova normativa regionale (DGR n. 540/2024) e rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare. Il percorso formativo si svolgerà in presenza a Grosseto, presso l’aula
Da sinistra: Michele Detti e Silvia Miralli
20 Gennaio 2026 | ,

Vinivio, arriva il viaggio nel mondo del vino

Ecco Vinivio, viaggio nel mondo del vino. L'evento è in programma il 4 febbraio ed è riservato ai ristoratori e albergatori, alle Terme Leopoldine. Detti: «Sono emozionato»
I vincitori di "Miglior sommelier d'Italia 2026"
19 Dicembre 2025 |

Giovinazzo e Groppi, doppio podio maremmano al Miglior sommelier d’Italia

GROSSETO. La Maremma protagonista al concorso “Miglior sommelier d’Italia 2026” firmato Assosommelier. Nella fase finale andata in scena domenica 14 dicembre nella sede nazionale dell’associazione a Perugia, due professionisti della delegazione di Grosseto hanno conquistato i primi due gradini del
1 Dicembre 2025 | ,

Pandori, panettoni e meraviglia: il Natale a La Favorita

GROSSETO. Come i mastri gioiellieri creano i brillanti più preziosi, qui si accarezza la perfezione del gusto. La pasticceria La Favorita, in località San Martino, è una pasticceria sinonimo di qualità e bontà. Il suo laboratorio è una fucina di
1 Dicembre 2025 | , ,

I micro-ortaggi di Manuel conquistano gli Oscar Green Coldiretti

GROSSETO. Piccoli, super-nutrienti e sostenibili. Sono gli ortaggi in miniatura di Manuel Brasini, 27 anni, a trionfare agli Oscar Green Coldiretti nella categoria + Impresa, dedicata alle migliori realtà innovative create da giovani agricoltori. Il riconoscimento è arrivato durante la
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