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Vinitaly: il vermentino è il fiore all’occhiello della Maremma

GROSSETO. La 56esima edizione del Vinitaly ha portato una solo certezza: i vini rossi stanno perdendo piede, mentre i vini bianchi stanno conquistando i palati di tutti. In Maremma l’uvaggio più usato è sicuramente il sangiovese, che è nella maggior
Roberto Delli con la figlia Isabella dietro al bancone della pasta fresca nella nuova Tortelleria Maremmana in piazza De Maria, a Grosseto

Il tortello vero è chiuso solo su 3 lati. E ora si mangia in centro

GROSSETO. Ancora prima di assaggiarli, la prima cosa da guardare è la chiusura. Perché i veri tortelli maremmani, quelli fatti a mano dalle mamme e dalle nonne, fin dai tempi in cui la pasta si tirava sull’aia dei poderi assegnati

Ai Maniscalchi del Gusto c’è il giro della Toscana in un calice

GROSSETO. Il vino e il cibo sono un viaggio per le papille gustative, un momento che ti può portare dall’altra parte del mondo seduto ad un tavolo di un ristorante. Un momento da condividere con chiunque abbia la voglia di
Raffaella Russo nel suo negozio Candyland in piazza del Sale a Grosseto

Raffaella come Willy Wonka: la dolcezza è di casa in città

GROSSETO. Come Charlie Bucket ne La Fabbrica di Cioccolato, quando entri da CandyLand by Raffy a Grosseto, la Willy Wonka di noi altri, la bocca ti fa una smorfia di stupore, gli occhi cominciano a brillarti e l’acquolina, in bocca,

Il pecorino dei campi del Gladiatore arriva al Conad

GROSSETO. Dalla storica tradizione casearia sarda e dal latte dei pascoli dell’Amiata e della Val d’Orcia nasce un formaggio eccezionale, fra i migliori della Toscana: siamo a Buca Nuova, un podere con un vecchio casale fra Montepulciano e Pienza, dove

Il mini “Vinitaly” maremmano, fa breccia nei palati grossetani

MARINA DI GROSSETO. Oggi, martedì 6 febbraio, si è tenuto l’evento “Maremma!!! Che vini“, un evento creato da Paolo Bianchi e Michele Detti, che ha visto molti addetti della ristorazione. C’erano circa 120 aziende da tutta Italia, dalla Francia e

“Maremma che vini”: attese più di 500 persone

MARINA DI GROSSETO. Sono attese circa 600 persone all’evento organizzato da Michele Detti e Paolo Bianchi “Maremma che vini”, in programma all’Hotel Terme Leopoldo II di Lorena martedì 6 febbraio.  Il mini Vinitaly, conterà la presenza di 120 espositori, tra

I menu creativi di Vissani incantano l’Alberghiero

di Matilde China GROSSETO. Gianfranco Vissani, titolare pluripremiato del suo Casa Vissani (una stella Michelin nella guida 2024), ristorante a Baschi, in Umbria, ha trascorso le giornate di martedì 23 e mercoledì 24 gennaio ospite all’Alberghiero Isis Leopoldo II di

I Maniscalchi del Gusto: qualità, stagionalità e km 0

GROSSETO. Dietro ogni attività c’è sempre una grande passione e un amore incondizionato verso il proprio lavoro. Soprattutto quando si parla di ristorazione, visto che la passione deve essere impressa in ogni piatto e nell’accoglienza di ogni cliente. I 4 soci
All'Enogastronomico di Grosseto due giorni di lezione con Gianfranco Vissani

Non è MasterChef, ma l’Enogastronomico, arriva Vissani

GROSSETO. Due giorni speciali per i ragazzi dell’Enogastronomico di Grosseto. Il 23 e 24 gennaio lo chef internazionale Gianfranco Vissani sarà ospite dell’istituto, dove effettuerà due giornate in cui terrà una master lesson di cucina rivolta agli alunni delle classi