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Tag Archives: maremma enogastronomia
20 Maggio 2026 | , ,

«Avevo ragione io»: la rivincita di Montauto e dei bianchi di Maremma

MANCIANO. C’è stato un tempo – e mica tanto lontano – in cui dire Toscana significava dire soprattutto vino rosso. Brunello, Chianti, Morellino, Supertuscan: il racconto del vino toscano sembrava già scritto, scolpito nel sangiovese e in un immaginario dominato
Un fornaio mentre lavora (foto d'archivio) e la locandina del corso di Confartigianato
30 Aprile 2026 | ,

Posti ancora disponibili per il corso da Responsabile Tecnico Panificazione di Confartigianato

GROSSETO. Un corso obbligatorio per chi lavora nei panifici e deve mettersi in regola con gli aggiornamenti previsti dalla legge. Confartigianato Imprese Grosseto, attraverso l’agenzia formativa Formimpresa, organizza un nuovo percorso dedicato ai responsabili tecnici della panificazione. Il corso, della
8 Aprile 2026 | ,

DOC Maremma Toscana svela la Top Ten del Vermentino Grand Prix

GROSSETO.  La DOC Maremma Toscana svela la Top Ten 2026 della settima edizione del Vermentino Grand Prix, il concorso promosso dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana che valorizza uno dei vitigni più identitari del territorio. La selezione, che ha visto
Sopra: acquacotta, buglione e caldaro dell'Argentario. Sotto: gnudi, scottiglia e ciaffagnone. La cucina povera della Maremma
7 Marzo 2026 | ,

La cucina povera di Maremma: la guida ai piatti tipici che raccontano la storia

Scopri i piatti tipici della cucina povera maremmana: acquacotta, scottiglia, buglione d’agnello, caldaro, ciaffagnone e gnudi. Ricette della tradizione contadina e pastorale, nate ai tempi della riforma agraria dell’Ente Maremma
Una momento di MareMMMa – la natura del vino
3 Marzo 2026 |

Calici pieni e sale affollate: il vino maremmano conquista tutti

Due giorni di MareMMMA la natura del vino. Successo per l’evento a due passi dal Parco della Maremma. Gli operatori: «Sono manifestazioni fondamentali per il nostro lavoro»
Vigneti di Morellino
23 Febbraio 2026 |

Morellino di Scansano, ufficiale la menzione Superiore nel disciplinare

GROSSETO. Il Morellino di Scansano DOCG compie un nuovo passo nel proprio percorso di crescita: la menzione Superiore è stata definitivamente inserita in Gazzetta Ufficiale, rendendo pienamente efficaci le modifiche al disciplinare di produzione approvate dall’assemblea dei soci nel 2025. L’ufficializzazione
16 Febbraio 2026 | , ,

Trasformare la materia prima in bellezza: il 2025 a La Maliosa

SATURNIA. Il 2025 è stato per Fattoria La Maliosa un anno di crescita e consolidamento. La tappa di un percorso che conferma la visione dell’azienda fondata da Antonella Manuli, orientata a trasformare la materia prima in bellezza, intesa non solo come
Marco Coppola socio del Panificio 900
7 Febbraio 2026 |

La firma di Panificio 900 sul banco Conad

GROSSETO. Negli scaffali della panetteria Conad arrivano nuove specialità artigianali. Infatti, da lunedì 9 febbraio, l’offerta si amplia con tanti prodotti firmati Panificio 900, nome storico del territorio e sinonimo di qualità, tradizione e innovazione. Tra le principali novità spicca
Da sinistra: Silvia Miralli e Michele Detti
5 Febbraio 2026 |

Un calice, mille storie: Vinivio fa centro a Grosseto

GROSSETO. Un momento di convivialità e di scoperta dei vini del territorio e non solo: stiamo parlando di Vinivio, l’evento organizzato da Silvia Miralli e Michele Detti dedicato agli addetti della ristorazione che si è tenuto il 4 febbraio. Le Terme
I soci della Cantina i vignaioli di Scansano
2 Febbraio 2026 | ,

La Cantina dei vignaioli cresce nonostante la crisi internazionale

SCANSANO. In occasione dell’assemblea dei soci di venerdì 30 gennaio, la Cantina vignaioli Morellino di Scansano ha presentato il bilancio 2024-2025: il valore relativo alla grande distribuzione organizzata cresce del 7,3%, passando da 9.300.000 a 9.900.000 euro. L’incremento è dovuto al
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