Lontano mille chilometri dalla Maremma: a Praga nasce il ristorante «Amiata»
A pochi passi dalla basilica di Santa Ludmilla a Praga nasce «Amiata, cucina Toscana»: l’idea è nata dopo un viaggio in Italia
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I vini del Monte Amiata conquistano il mondo: doppio oro internazionale per l’azienda di Castel del Piano
CASTEL DEL PIANO. Il Monte Amiata sale sul podio internazionale del vino grazie all’azienda Amiata… i Vini del Vulcano di Simone Toninelli, protagonista di uno straordinario risultato al Concorso enologico internazionale città del vino. L’azienda amiatina ha conquistato due Grandi
Scansano riscopre il vino degli Etruschi: nasce il viaggio alle origini del Sangiovese
SCANSANO. Il vino degli Etruschi torna a vivere nel cuore della Maremma. A Scansano, terra del Morellino e della grande tradizione vitivinicola toscana, archeologia, scienza e cultura si incontrano nel convegno “ArcheoVino: alle radici del Sangiovese”, in programma venerdì 29
Il vino di Santa Fiora buono come quello della Borgogna
SANTA FIORA. Il Comune di Santa Fiora ha presentato i risultati di uno studio sulle potenzialità di sviluppo di una viticoltura di alta quota nel territorio comunale. Si tratta di terreni situati tra i 600 e gli 800 metri sopra
Ciliegiolo Silio 2023 di Tenuta Montauto conquista la Corona d’Oro
MANCIANO. Un importante riconoscimento nazionale premia la qualità della Maremma. Il Ciliegiolo Silio 2023 della Tenuta Montauto ha ricevuto la Corona d’Oro dalla guida ViniBuoni d’Italia, uno dei più autorevoli premi dedicati ai vini da vitigni autoctoni italiani. Il riconoscimento
Il Gambero Rosso premia il Panificio Celata per la settima volta
PITIGLIANO. Sapori della tradizione, uniti alla cura e alla ricerca delle materie prime d’eccellenza: sono questi gli elementi che rendono il Panificio Celata di Pitigliano una delle realtà più apprezzate nel settore, come conferma la menzione nella guida “Pane e
Da bastone per cacciare gli ebrei a dolce: lo sfratto
PITIGLIANO. Per chi non ha ancora assaggiato il dolce “sfratto”, non resta che andare a Pitigliano, al forno del Ghetto. Lo sfratto infatti, è un tradizionale classico dolce ebraico, molto conosciuto in Maremma in particolare appunto a Pitigliano: è a base di noci e miele. Il forno del
Il “Re” della Maremma trionfa nel mondo: il pecorino Riserva del Fondatore conquista la Super Gold
ROCCALBEGNA. La Riserva del Fondatore de Il Fiorino si conferma, ancora una volta, uno dei formaggi più premiati al mondo. Il pecorino simbolo della famiglia Fiorini è infatti tra gli 11 formaggi italiani insigniti della Super Gold ai World Cheese
Amiata, trovati due super porcini gemelli da 2,5 chili
Claudio Vichi, amiatino, ha trovato due porcini rossi gemelli da 2,5 chili nella zona dei Faggi, sul monte Amiata. Funghi sani e buonissimi, cucinati in più modi
7 medaglie per il Fiorino che conquista la Francia
ROCCALBEGNA. Da Roccalbegna alle luci di Tours, in Francia: il Caseificio Il Fiorino torna protagonista al Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2025, una delle competizioni più importanti al mondo dedicate ai formaggi. In un concorso che vede ogni due
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