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amiata enogastronomia

La Bastarda rossa è tra le migliori birre alle castagne d’Italia

ARCIDOSSO. 2155 birre inviate da 255 birrifici italiani sono la base di partenza del concorso Birra dell’anno 2024 indetto da Unionbirrai al Beer & Food attraction a Rimini. Un concorso, che premia le migliori birre artigianali prodotte in Italia. Tra le 40 categorie
Sasha, Serena e Claudia all'interno della Bottega dei Ciacciai a Santa Fiora

Le tre donne coraggiose che scommettono sull’Amiata

SANTA FIORA. Il modello Santa Fiora funziona. Nel tempo è nato un nuovo sistema economico che comprende una serie di servizi molto interessanti, volti ad incrementare l’economia del territorio ed a favorire imprese e cittadini. Abbiamo parlato con una delle

Fine di un’epoca. Ugo Quattrini chiude il ristorante

ARCIDOSSO. È la fine di un’epoca. Chiude il ristorante l’Aiuole ad Arcidosso. Ugo Quattrini, per motivi familiari, deve abbassare la saracinesca. «Mi dispiace tantissimo – ci dice il mitico Ugo – ma la decisione è stata presa per motivi familiari.
Birra di castagne, Birra Amiata, amici brindano con calici di birra

Seimila litri di birra dall’Amiata

ARCIDOSSO. La birra di Castagne rappresenta una particolarità del territorio, un prodotto sul quale alcuni birrifici artigianali han sempre puntato. Sono circa 6.000 i litri di sola Birra Amiata usciti tra ottobre e novembre. Tutti per far fronte esclusivamente a
Girogustando 2023

La cucina della Maremma incontra quella fiorentina

SANTA FIORA. Girogustando, l’iniziativa di Confesercenti, fa tappa in paese.  Venerdì 6 ottobre, l’appuntamento con il gusto è al ristorante La vecchia osteria di Gavorrano che ospita l’Antica porta di Levante di Vicchio. Per prenotazioni, chiamare il numero: O566844980. Il
Girogustando 2023

I sapori dell’Amiata incontrano quelli di Greve in Chianti

SANTA FIORA. Girogustando, l’iniziativa di Confesercenti, fa tappa in paese.  Giovedì 5 ottobre, l’appuntamento con il gusto è al ristorante Fatt’ammano di Santa Fiora che ospita l’Oliosteria la Terrazza di Greve in Chianti. Per prenotazioni, chiamare i numeri: 3703635737 o
Birre Amiata, birre dell'azienda AdMeata, di jean Claude Zacchini che le ha dedicate ai comuni del monte

L’Amiata unita sotto al segno della birra

CASTEL DEL PIANO. Unire tutto il monte Amiata sotto il segno della birra. Da una parte c’è la provincia di Siena, dall’altra quella di Grosseto. Nel mezzo, l’informatico di successo Jean Claude Zacchini che, tornato sulla montagna per coltivare diverse