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Simone Sargentoni e Angela Fiorini con la Riserva del Fondatore

Il “Re” della Maremma trionfa nel mondo: il pecorino Riserva del Fondatore conquista la Super Gold

ROCCALBEGNA. La Riserva del Fondatore de Il Fiorino si conferma, ancora una volta, uno dei formaggi più premiati al mondo. Il pecorino simbolo della famiglia Fiorini è infatti tra gli 11 formaggi italiani insigniti della Super Gold ai World Cheese
Claudio Vichi con i porcini gemelli da 2,5 kg

Amiata, trovati due super porcini gemelli da 2,5 chili

Claudio Vichi, amiatino, ha trovato due porcini rossi gemelli da 2,5 chili nella zona dei Faggi, sul monte Amiata. Funghi sani e buonissimi, cucinati in più modi

7 medaglie per il Fiorino che conquista la Francia

ROCCALBEGNA. Da Roccalbegna alle luci di Tours, in Francia: il Caseificio Il Fiorino torna protagonista al Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2025, una delle competizioni più importanti al mondo dedicate ai formaggi. In un concorso che vede ogni due
La cena a Montorgiali e la premiazione di Katia e Moreno

Cena sotto le stelle a Montorgiali: spiedo bresciano e tradizione in un borgo della Maremma

SCANSANO. Montorgiali è una piccola frazione del Comune di Scansano, immersa nel cuore della Maremma Toscana. Le sue strade antiche e le case in pietra raccontano secoli di storia, ma ciò che rende unico questo borgo è il forte senso
La Cantina dei Vignaioli del Morellino, una delle 4 aziende maremmane in rete

Morellino, la Cantina Vignaioli è la migliore d’Italia

SCANSANO. Un altro riconoscimento per la Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano: la rivista specializzata Weinwirtschaft, l’ha premiata come migliore cooperativa vinicola d’Italia nel concorso CO-OP 2025 organizzato dal giornale tedesco, uno delle più autorevoli testate europee specializzate nel settore
Il caseificio Il Fiorino di Roccalbegna trionfa aIl'International Cheese & Diary Awards di Staffordshire County: Angela Fiorini e Simone Sargentoni

Il miglior pecorino di montagna? È il Cacio di Afrodite

ROCCALBEGNA. Nuovo successo per il caseificio maremmano il Fiorino: in Inghilterra, all’International Cheese & Dairy Awards 2025, ha conquistato 12 medaglie, e portando a casa uno dei premi più ambiti della competizione. Il Fiorino dunque si conferma un’eccellenza casearia globale,

Il vino del benzinaio è il migliore

SORANO. Il miglior vino della Disfida delle Contee è di Giorgio Sebastiani, 35 anni, professione benzinaio e una grande passione per la cantina. Il concorso di vini artigianali che ogni anno si tiene a San Giovanni delle Contee e che

Da bastone per cacciare gli ebrei a dolce: lo sfratto

PITIGLIANO. Per chi non ha ancora assaggiato il dolce “sfratto”, non resta che andare a Pitigliano, al forno del Ghetto. Lo sfratto infatti, è un tradizionale classico dolce ebraico, molto conosciuto in Maremma in particolare appunto a Pitigliano: è a base di noci e miele. Il forno del
Angiolina e il Caveau, i 2 ristoranti di Pitigliano che hanno preso la forchetta. A destra Gaia Cerrito, chef de Il Carraio a Scansano, che entra nella guida a soli 2 anni dall'apertura

Ristoranti del Gambero Rosso 2025, i premiati. Maremma regina dei menu di terra

GROSSETO. Caino, la perla di Montemerano della “shef” (lei ama chiamarsi così, ndr) Valeria Piccini, si conferma al vertice della ristorazione toscana e italiana, con 91 punti e le tre forchette della Guida 2025 Gambero Rosso. In Toscana sono solo
Poggio del Crine, sauvignon di Montauto, conquista la top ten dei vini rari del Gambero rosso

Poggio del Crine tra i 50 vini rari del Gambero rosso

MANCIANO. Svetta Poggio del Crine 2021 tra 50 Vini Rari del Gambero Rosso, nuova categoria al debutto con l’edizione 2025 della Guida vini d’Italia che mette l’accento sulle punte di diamante della produzione enologica nazionale: «Sono bottiglie da collezionare in cantina – hanno

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