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21 Ottobre 2026 |

La Maremma dei grandi bianchi conquista ancora i Tre Bicchieri: premiato il Sauvignon di Montauto

Il Sauvignon Enos I V. V. 2025 di Tenuta Montauto conquista per il secondo anno consecutivo i Tre Bicchieri del Gambero Rosso. È uno dei due soli vini bianchi premiati in provincia di Grosseto nella guida Vini d'Italia 2027. Una storia cominciata negli anni Settanta
Due momenti della preparazione dei tortelli maremmani. Nelle foto Massimiliano Pepi degli Attortellati
20 Ottobre 2026 | ,

Il tortello maremmano conquista il sì della Toscana: un passo verso l’IgP

Il tortello maremmano compie un nuovo passo verso l’IgP. La giunta toscana ha espresso parere favorevole alla richiesta di riconoscimento, che comprende tutta la provincia di Grosseto e otto comuni livornesi, inclusa la Val di Cornia. Il riconoscimento definitivo resta subordinato ai successivi passaggi nazionali ed europei
19 Ottobre 2026 | ,

Morellino di Scansano da record: quattro vini conquistano i Tre Bicchieri del Gambero Rosso

Risultato storico per il Morellino di Scansano nella guida Vini d'Italia del Gambero Rosso. Quattro vini conquistano i Tre Bicchieri, con dieci etichette di nove aziende arrivate in finale. Premiati anche due Morellino della vendemmia 2025
16 Ottobre 2026 | ,

Il vino della Maremma nasce dai lieviti scoperti dagli studenti: 40mila bottiglie grazie alla ricerca

Due lieviti autoctoni selezionati dagli studenti del Leopoldo II di Lorena e dal CRISBA saranno alla base di una produzione di circa 40mila bottiglie della Cantina I Vini di Maremma
15 Ottobre 2026 |

Una spianatoia, sei sorrisi e una grande idea: la pasta fresca abbatte le barriere

Sei partecipanti del Centro Urlapicchio di Follonica hanno preparato tagliatelle a mano nel primo laboratorio inclusivo di Antinesco a Rispescia. Il progetto è gratuito e aperto ad altre associazioni
14 Ottobre 2026 |

«Basta sognare MasterChef, i giovani possono trovare il futuro dietro il banco di una macelleria»

Il macellaio grossetano Andrea Laganga incontra gli studenti dell'alberghiero di Massa Marittima e racconta come cambia il mestiere: non soltanto chef, ma anche macellai-cuochi e gastronomi
1 Ottobre 2026 | , ,

Terme di Saturnia premiata dalla Guida Ristoranti di Falstaff

SATURNIA. A Terme di Saturnia il benessere non si esaurisce nei trattamenti, nei percorsi termali o nelle attività dedicate al movimento. È un’esperienza che coinvolge la persona nella sua interezza e che passa anche dalla tavola, dalla qualità degli ingredienti
30 Settembre 2026 | ,

Olio toscano, scoppia il caso dei 90 quintali: «Un oliveto efficiente non può diventare un problema»

L’annata dell’olio si annuncia molto produttiva, ma il limite dei 90 quintali per ettaro previsto dal disciplinare del Toscano Igp crea preoccupazione. Terre dell’Etruria propone soglie differenziate e controlli basati sul rischio
Le castagne del Monte Amiata, simbolo della Maremma
28 Settembre 2026 | ,

L’Amiata fa squadra, otto Comuni lanciano l’autunno delle feste

AMIATA. Dalle castagne all’olio nuovo, dai borghi immersi nei colori dell’autunno fino agli antichi riti che ancora oggi riuniscono intere comunità. L’Amiata prova a trasformare una delle sue stagioni più affascinanti in un’agenda uncica, mettendo insieme gli appuntamenti organizzati da
Matteo Andreucci con il premio
23 Settembre 2026 |

Fuoco, braci e carne: il maremmano Matteo Aderucci è campione italiano

SCANSANO. Per cuocere una bistecca non bastano una griglia e un po’ di esperienza. Bisogna conoscere la carne, rispettarla e riuscire quasi a entrare in sintonia con il fuoco e con le braci. Matteo Aderucci lo sa bene e proprio
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