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maremma enogastronomia

Sa sinistra: Francesco Taviani, Luca e Lorenzo Scotto e Riccardo Lepri

Bilancio vendemmia, tra piogge, cali e qualità del vino

GROSSETO. La vendemmia in Maremma è quasi giunta al termine, ormai mancano una manciata di giorni alla fine. In alcune zone della provincia già si parla di un’annata ottima, che potrebbe regalare soddisfazioni al palato. Ma le continue piogge hanno
Da sinistra: Claudio Fiori, Giulio Mazzini e il Brigante. Tutti con i loro maxi porcini

Sticciano, la terra dei porcini giganti

ROCCASTRADA. Sono tanti i funghi che crescono nei boschi di Sticciano, a quanto pare soprattutto i porcini giganti.  Un bottino da circa un chilo e duecento grammi di porcini è stato trovato nei boschi di Sticciano da Giulio Mazzini: due
Porcini e ovoli buoni sul banco di un mercato, in Maremma la stagione è eccezionale

Funghi, stagione super. Come riconoscere porcini e ovoli in Maremma

GROSSETO. In Maremma la stagione dei funghi è entrata nel vivo. I più ricercati sono il porcino (Boletus edulis) e l’ovolo buono (Amanita caesarea). Attenzione però: possono essere confusi con specie velenose. Ecco una guida per distinguerli e i consigli
Manuel Sarti e la figlia con il super porcino trovato a Sticciano

Porcino gigante da 1,2 kg trovato nei boschi di Sticciano

STICCIANO. La stagione dei funghi in Maremma continua a regalare sorprese. Dopo il porcino da 2 kg di Gerfalco, un nuovo ritrovamento arriva dai boschi di Sticciano (Comune di Roccastrada). Qui Manuel Sarti, insieme ai suoi due figli, ha trovato
Liam con il porcino gigante

Porcino gigante da 2 kg trovato nei boschi di Gerfalco

MONTIERI. La stagione dei funghi porcini in Maremma entra nel vivo e le sorprese non mancano. Nei boschi di Gerfalco, frazione del Comune di Montieri, un giovane maremmano, Liam Topi, ha trovato un porcino gigante di circa 2 chili. Una
La storia che corre: il Palio di Campagnatico

La tradizione che corre: il Palio dei ciuchi di Campagnatico

CAMPAGNATICO. Dopo aver raccontato la sua sagra, non potevamo che proseguire il nostro viaggio alla scoperta di Campagnatico con la tradizione che più di ogni altra ne definisce l’identità: il Palio dei ciuchi. Perché se la sagra di Campagnatico è
Un paniere pieno di funghi

Raccolta di funghi, multe salate per chi non rispetta le regole

GROSSETO. La Maremma è presa d’assalto da appassionati alla ricerca di funghi, che siano porcini, ovuli e finferli. Una tradizione affascinante, ma che deve rispettare precise regole: la raccolta dei funghi, infatti, è disciplinata dalla Regione Toscana per tutelare l’ambiente
Bici e vino: l'esperienza unica di InGravel

Bici e vino: torna l’evento enocicloturistico di InGRAVEL Morellino

MAGLIANO IN TOSCANA. Il Consorzio del Morellino di Scansano sarà partner ufficiale della sesta edizione di InGRAVEL Morellino, l’evento cicloturistico dedicato agli amanti del turismo lento e del gravel – un tipo di bici, e dunque di cicloturismo, che permette di
Sono soprattutto tre le zone della Maremma dove si trovano i porcini in questo periodo

Boom di porcini in Maremma. Ecco le zone segrete dove si trovano

GROSSETO. Un settembre magico per i funghi, era da tempo che in questo periodo di fine estate non si trovavano così tanti porcini. Merito delle piogge intense intorno al 20 agosto, e del “rinforzino” di sabato 30 scorso. Le temperature
Il parco della Maremma ad Alberese (foto di Andrea Sapienza)

Confesercenti raddoppia: torna Girogustando e nasce “Appunti di viaggio”

GROSSETO. La Maremma si prepara a un autunno ricco di sapori, cultura e natura. Quest’anno Confesercenti Grosseto rilancia con un doppio appuntamento: al format ormai consolidato di Girogustando si affianca la grande novità “Appunti di viaggio”, un percorso tra passeggiate guidate

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