GROSSETO. Nuove professioni in arrivo. E cosa c’è di meglio di un “Food influencer” nella patria del cibo buono e dei prodotti tipici di eccellenza?
Per questo sono aperte le iscrizioni al corso di formazione gratuito rivolto ai giovani tra i 19 e 35 anni.
E sarà un corso particolare, finalizzato al contrasto dello spreco alimentare.
Fino al 29 febbraio è possibile iscriversi al corso, sostenuto da Fondazione CR Firenze, che insegna come trasformare prodotti ortofrutticoli di seconda scelta in gustosi pezzi da commercializzare.
Stage formativo in importanti realtà del territorio
Il corso prevede 250 ore di formazione teorica e pratica, oltre alla possibilità di effettuare stage in importanti realtà del territorio.
Sono questi gli “ingredienti” di “Food influencer” il corso gratuito di formazione promosso dalla cooperativa Uscita di Sicurezza e sostenuto da Fondazione CR Firenze, rivolto a persone tra i 19 e 35 anni inoccupate e non coinvolte in percorsi di formazione e studio.
Il riutilizzo per contrastare lo spreco alimentare
Il tutto all’insegna del riutilizzo e per contrastare lo spreco alimentare.
Obiettivo del corso, infatti, è quello di formare un gruppo di 15 partecipanti a riusare, trasformare e commercializzare prodotti ortofrutticoli di seconda scelta, quelli cioè che non possono essere venduti dalla grande distribuzione, ma che hanno le caratteristiche adatte a dare vita ad altri prodotti alimentari, gustosi, sani e commerciabili.
Il corso partirà nel mese di marzo con la partecipazione di chef esperti
C’è tempo fino al 29 febbraio per iscriversi al corso che partirà nel mese di marzo. Si articolerà attraverso appuntamenti mattutini, dal lunedì al venerdì, e vedrà la partecipazione di docenti e chef esperti, oltre che la collaborazione di importanti realtà del territorio, imprese e associazioni.
Le materie che saranno trattate spaziano dalla cucina alla trasformazione di alimenti di seconda scelta. Inoltre riguarderanno la comunicazione social, passando per il marketing e il packaging. Un modulo speciale permetterà ai partecipanti di ottenere l’attestato Haccp.
Per informazioni e iscrizioni è possibile chiamare il numero 348 4800409 o visitare il sito www.uscitadisicurezza.grosseto.it
nasce dall’idea di Guido Fiorini e Francesca Gori
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