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Il biscotto di Roccalbegna
5 Ottobre 2021 |

Ristoratori star dei social con Confcommercio

GROSSETO. «La ristorazione è sempre più social»: parola di Confcommercio Grosseto che lancia “Smart – Itinerari Enogastronomici della Maremma Grossetana”. La tradizione culinaria in un video «Quale piatto della tradizione racconta al meglio la cultura e lo spirito del tuo
Un momento della lezione Ais all'hotel Granduca
28 Settembre 2021 | ,

Riparte in presenza il corso per diventare sommelier Ais

GROSSETO. «Si riparte finalmente, in presenza, all’hotel Granduca, la nostra sede storica, con il corso di primo livello per diventare sommelier Ais. Ancora quasi non ci credo». Non nasconde l’emozione, Antonio Stelli, il delegato di Grosseto dell’Associazione italiana sommelier, nel
Sabrina Ferilli con Ernesto di Buratta
24 Settembre 2021 | ,

Che spot per la Maremma il Dinner club di Carlo Cracco

GROSSETO. Il Parco Regionale della Maremma, Scansano, Pitigliano, Saturnia, Civitella Paganico. Sono le tappe del nuovo viaggio culinario che da venerdì 24 settembre, è in onda su Amazon Prime. Un vero e proprio spot per la Maremma. Il nuovo programma
Il Cacio di Caterina
23 Settembre 2021 |

Il cacio del Fiorino conquista l’Oscar

ROCCALBEGNA. Continua il momento d’oro de Il Fiorino che fa il pieno di riconoscimenti anche al Great Taste Awards, l’evento internazionale della storica organizzazione inglese Guild of Fine Food riservato ai migliori prodotti food e beverage del mondo. In quelli che
Un bicchiere di vino rosso
22 Settembre 2021 | ,

Torna Girogustando e si beve Doc Maremma

GROSSETO. Torna Girogustando, il tradizionale evento enogastronomico che da cinque anni coinvolge alcuni ristoranti della Maremma, a confronto con altri della Toscana, in una sfida amichevole a chi presenta il piatto migliore. E anche quest’anno le ricette esclusive proposte dagli
La vendemmia a Monteverro
22 Settembre 2021 | ,

A Monteverro, alla scoperta dei segreti del vino

CAPALBIO. L’esperienza esclusiva della vendemmia e della vinificazione una delle aziende più prestigiose della Maremma. È quanto offre la tenuta di Monteverro, sulle colline tra Capalbio e il mare, davanti all’oasi Wwf di Burano, che venerdì 24 settembre, riserva una
Angela Saba viene premiata con la "Resistenza casearia"
22 Settembre 2021 |

Premiati Angela Saba e il formaggio a latte crudo

GROSSETO. Angela Saba eccellenza nazionale al Cheese a Bra. L’imprenditrice di Confagricoltura Grosseto, ha ricevuto, in occasione della tredicesima edizione del più grande evento internazionale sui formaggi a latte crudo, il premio “Resistenza casearia”. Si tratta di un riconoscimento che,
Al via il corso sommelier Ais di primo livello
21 Settembre 2021 | ,

Vuoi diventare sommelier? Partono i corsi dell’Ais

GROSSETO. Fra bere e degustare c’è la stessa differenza che c’è fra ammirare il sole a mezzogiorno e al tramonto: ti scalda lo stesso, ma solo la sera ne apprezzi le sfumature dei colori. Così è con il vino. Puoi
Keisuke Nakamoto in cucina
20 Settembre 2021 |

I tortelli maremmani portano la stella Michelin in Giappone

GROSSETO. Sapete che nel paese del Sol Levante esiste un ristorante dove si possono gustare i piatti della tradizione maremmana? E sapete che proprio grazie alle ricette dei tortelli o dei pici quel ristorante ha conquistato la stella Michelin? Sembra
Leonardo Marras in collegamento a Eruzioni del Gusto
19 Settembre 2021 |

Le bontà dell’Amiata conquistano il Vesuvio

MONTE AMIATA. L’enoturismo è un settore sempre più in espansione, chiamato ad innovarsi ulteriormente dopo lo stop dovuto alla pandemia. Negli ultimi tre anni il 64% dei turisti in Italia ha visitato una o due cantine, il 26% dalle tre
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