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Enogastronomia

1 Dicembre 2025 | Eccellenze, Enogastronomia

Pandori, panettoni e meraviglia: il Natale a La Favorita

GROSSETO. Come i mastri gioiellieri creano i brillanti più preziosi, qui si accarezza la perfezione del gusto. La pasticceria La Favorita, in località San Martino, è una pasticceria sinonimo di qualità e bontà. Il suo laboratorio è una fucina di

1 Dicembre 2025 | Eccellenze, Enogastronomia, Notizie

I micro-ortaggi di Manuel conquistano gli Oscar Green Coldiretti

GROSSETO. Piccoli, super-nutrienti e sostenibili. Sono gli ortaggi in miniatura di Manuel Brasini, 27 anni, a trionfare agli Oscar Green Coldiretti nella categoria + Impresa, dedicata alle migliori realtà innovative create da giovani agricoltori. Il riconoscimento è arrivato durante la

26 Novembre 2025 | Apertura, Enogastronomia, Turismo

Cucina italiana Patrimonio Unesco: per la Maremma un’occasione d’oro

GROSSETO. Se la cucina italiana entrerà ufficialmente fra i Patrimoni immateriali dell’Unesco, anche la Maremma potrebbe beneficiarne in modo diretto. Ne è convinta Confesercenti, che vede nel riconoscimento un volano per ristoranti, agriturismi, produttori locali e per tutta la filiera

23 Novembre 2025 | Eccellenze, Enogastronomia

Da Mordimmi, ogni momento di gusto è tutta un’altra storia

A Grosseto Jacopo Sabinos ha dato vita a Mordimmi, una goloseria che unisce tutto il gusto della tradizione italiana a specialità made in Usa

17 Novembre 2025 | Enogastronomia

Orate di Orbetello, un’eccellenza della laguna nelle pescherie di Conad

ORBETELLO. Le orate selvagge della laguna di Orbetello sono uno dei prodotti ittici più apprezzati della Maremma, grazie alla freschezza e alla qualità che derivano da una pesca praticata con tecniche antiche, tramandate da generazioni. Riconosciute da Slow Food come

Carne alla brace, 3 ristoranti maremmani fra i top 50 in Italia

17 Novembre 2025 | Enogastronomia

Steak House d’Italia 2026: tre ristoranti maremmani nella top 50

GROSSETO. Sono tre i ristoranti premiati in Maremma per l’eccellenza della loro carne e del loro locale da Braciamiancora, il network di riferimento per gli amanti della carne. La nuova classifica delle 50 migliori Steak house italiane 2026 ha premiato I

16 Novembre 2025 | Eccellenze, Enogastronomia

Tre Lampioni: la storia di chef Nello e della sua cucina maremmana

GROSSETO. C’è una data che quasi nessuno conosce, e che pure segna una rivoluzione senza precedenti nella storia della nostra cucina: 31 ottobre 1548. Quel giorno, a Pisa, Cosimo de’ Medici riceve dalla tenuta fiorentina di Torre del Gallo un

15 Novembre 2025 | Enogastronomia

Arrivano nei Conad le birre “Frank & Serafico”: la Maremma finisce in lattina

GROSSETO. La Maremma finisce in lattina. Nei supermercati Conad di Grosseto e Castiglione della Pescaia debutta la nuova linea di birre artigianali firmata Frank & Serafico, birrificio, distilleria e azienda agricola con sede nel cuore del Parco Naturale della Maremma.

Simone Sargentoni e Angela Fiorini con la Riserva del Fondatore

15 Novembre 2025 | Enogastronomia

Il “Re” della Maremma trionfa nel mondo: il pecorino Riserva del Fondatore conquista la Super Gold

ROCCALBEGNA. La Riserva del Fondatore de Il Fiorino si conferma, ancora una volta, uno dei formaggi più premiati al mondo. Il pecorino simbolo della famiglia Fiorini è infatti tra gli 11 formaggi italiani insigniti della Super Gold ai World Cheese

12 Novembre 2025 | Economia, Enogastronomia

La Maremma scommette sul biologico: una sfida tra natura, economia e futuro

La Maremma investe nel biologico con due distretti e centinaia di aziende. Una sfida economica e ambientale che unisce agricoltura e turismo sostenibile

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