GROSSETO. Una storia che continua, con lo stesso entusiasmo di sempre e una nuova sfida da affrontare. Il Tropico si prepara ad ampliare la propria presenza a Grosseto con l’apertura di un secondo punto vendita, questa volta nel cuore del centro storico, negli spazi della storica edicola di corso Carducci.
L’appuntamento con l’inaugurazione è fissato per venerdì 13 novembre, una data speciale per la città, che proprio nella stessa giornata vedrà accendersi le luminarie natalizie.
Una nuova avventura nel cuore di Grosseto
A guidare questa nuova avventura è ancora una volta Daniele Vichi, affiancato dai figli Michele e Alessandro, con i quali ha riportato in vita il marchio del Tropico, storico nome della gelateria grossetana. «Ci piaceva l’idea di poter dare un altro contributo alla città in cui viviamo. Il centro storico ha bisogno di attività, di persone che scelgono di investire e di luoghi che restano vivi durante tutto l’anno», spiega Daniele.
Una scelta che va quindi oltre l’ampliamento dell’attività: dopo aver ritrovato il proprio pubblico con il chiosco di viale Michelangelo, la famiglia Vichi ha deciso di mettersi nuovamente in gioco, portando la propria esperienza in una zona diversa della città. Perché la vitalità di un centro storico passa anche dalle attività che lo abitano, dalle serrande che si alzano e dalle occasioni che permettono alle persone di tornare a viverlo.
La città si riqualifica tornando a viverla
La scelta del Tropico di investire a Porta Nuova va oltre l’apertura di una seconda gelateria: è anche un contributo concreto alla valorizzazione del centro storico di Grosseto. «Perché riqualificare una città non significa soltanto migliorare l’aspetto di una piazza o di una strada – spiega Daniele Vichi – ma soprattutto creare le condizioni affinché le persone tornino a frequentarle e a viverle».
Un’attività aperta tutto l’anno, una luce accesa anche nelle giornate invernali, un luogo dove fermarsi per un gelato o una cioccolata calda possono diventare piccoli ma significativi segnali di cambiamento. È anche attraverso scelte imprenditoriali come questa che il centro storico può ritrovare vitalità: recuperando spazi, creando occasioni di incontro e riportando la quotidianità nel cuore della città.
Il chiosco in corten che dialoga con le Mura medicee
La nuova gelateria troverà spazio in un luogo che i grossetani conoscono bene: la storica edicola di corso Carducci, in una posizione particolarmente suggestiva, a ridosso delle Mura medicee.
Anche l’aspetto del nuovo punto vendita è stato pensato per rispettare il contesto in cui si inserisce. Il chiosco si presenta infatti con una struttura caratteristica in corten, un materiale dall’aspetto vissuto e volutamente segnato dal tempo, capace di dialogare con l’ambiente circostante e con la storia delle fortificazioni che lo circondano.
Una scelta estetica non casuale, frutto anche del confronto con la Soprintendenza, che ha concordato il mantenimento di questo aspetto. Il rifacimento della struttura è stato promosso dal proprietario dell’edicola, il commercialista Riccardo Vannucci, che ha investito nella riqualificazione dello spazio con l’obiettivo di restituire vitalità a questo angolo della città. .
Vannucci rivolge i propri auguri a Daniele e alla famiglia Vichi per questa nuova esperienza: «Sono felice che questo spazio possa continuare a vivere e accogliere una nuova attività. A Daniele e alla sua famiglia vanno i miei migliori auguri per questa nuova avventura».
Gusti stagionali e territoriali: le novità del Tropico
Naturalmente, il protagonista sarà sempre lui: il gelato artigianale del Tropico, con la qualità e l’attenzione alle materie prime che da sempre contraddistinguono il lavoro della famiglia Vichi.
Nel nuovo chiosco sarà proposta una selezione dei gusti già presenti nell’offerta della gelateria, affiancata da alcune novità pensate proprio per questa nuova sede. La parola d’ordine sarà varietà, con particolare attenzione alle proposte più particolari, stagionali e territoriali. Non mancheranno quindi gusti capaci di raccontare i sapori di questo periodo dell’anno, come la crema fiorentina e il castagnaccio, perfetti per accompagnare l’arrivo dell’autunno e dell’inverno.
«Ci piace proporre gusti che abbiano un legame con il periodo dell’anno e con quello che il nostro territorio offre. Vogliamo che ci siano sempre delle novità da scoprire, accanto ai sapori che i nostri clienti conoscono e amano», racconta Daniele.
Non solo gelato: arrivano anche crepes e cioccolata calda
La nuova apertura porterà con sé anche un ampliamento dell’offerta, pensato per rendere il chiosco un punto di riferimento non soltanto durante la bella stagione, appunto, ma anche nei mesi più freddi.
Il punto vendita di corso Carducci proporrà anche le crepes e la cioccolata calda con panna. Due novità che si aggiungono al gelato e che permetteranno di concedersi una pausa golosa anche nelle giornate autunnali e invernali, magari durante una passeggiata in centro o dopo un giro tra le vie illuminate per le feste.
E c’è un aspetto particolarmente importante che accompagna tutta l’offerta del Tropico: ogni prodotto è senza glutine. Dal gelato ai coni, dalle cialde alle crepes, l’attenzione alle esigenze alimentari dei clienti è parte integrante del lavoro della gelateria.
«Per noi è importante che tutti possano trovare qualcosa da gustare, senza sentirsi costretti a rinunciare a un prodotto o a scegliere un’alternativa diversa dagli altri», sottolinea Daniele.
Due chioschi, un’unica passione: il Tropico aperto tutto l’anno
Con l’apertura di corso Carducci cambia anche l’organizzazione dell’attività, che da novembre si sposta nella nuova sede del centro storico. Il chiosco di viale Michelangelo, infatti, chiude per la consueta pausa stagionale, lasciando spazio al nuovo punto vendita.
La novità è che la sede di corso Carducci avrà un’apertura annuale: sarà quindi possibile trovare il gelato del Tropico anche durante i mesi invernali, insieme alle nuove proposte. Dalla primavera, a partire da marzo, tornerà invece operativo anche il chiosco di viale Michelangelo, che continuerà a garantire il proprio servizio durante la primavera e l’estate, fino alla successiva pausa stagionale.
Una nuova luce per il centro storico: il 13 novembre si festeggia a Porta Nuova
L’inaugurazione è prevista nel pomeriggio di venerdì 13 Novembre, alla presenza delle autorità cittadine. Sarà l’occasione per scoprire il nuovo chiosco, conoscere le proposte della gelateria e concedersi un gelato artigianale, una crepe o una cioccolata calda.
Un’apertura che segna un nuovo passo nel percorso del Tropico e che porta con sé anche un messaggio di fiducia nel futuro del centro storico. Perché quest’anno, insieme alle luminarie natalizie, corso Carducci si accenderà di una luce in più: quella di una nuova attività che sceglie di investire nel cuore di Grosseto.
Viale Michelangelo – Corso Carducci, 58100 Grosseto GR
Il Tropico – Gelateria Artigianale
