Dieci giorni di sapori e tradizione: torna la storica sagra dell’acquacotta
SANTA FIORA. Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate amiatina. Dall’8 al 17 agosto, allo stadio comunale di Santa Fiora, va in scena la 45ª Sagra dell’acquacotta, dieci giorni dedicati ai sapori della tradizione maremmana e alla convivialità.
Protagonista assoluta sarà l’acquacotta, affiancata da tanti piatti tipici del territorio. Lo stand gastronomico sarà aperto tutti i giorni a pranzo dalle 12 e a cena dalle 19.30, offrendo ai visitatori la possibilità di assaporare le specialità locali in un’atmosfera di festa.
Acquacotta e non solo
Il programma prevede anche alcuni appuntamenti speciali. Domenica 9 agosto si terrà una cena benefica a sostegno della Fondazione Meyer: per ogni coperto, 2 euro saranno devoluti in beneficenza. Martedì 11 agosto sarà dedicato alla bistecca alla fiorentina, mentre giovedì 13 agosto sarà la serata dei lumacci.
Come da tradizione, domenica 16 agosto spazio alla celebre trippata: gli stand apriranno alle 8.30 per la colazione, per poi proseguire con il pranzo dalle 12 e la cena dalle 19.30.
La manifestazione si conclude lunedì 17 agosto con la cena e la presentazione ufficiale della squadra dell’Asd Intercomunale Santa Fiora, in vista della stagione calcistica 2026/2027.
Un’occasione per riscoprire i sapori autentici della Maremma e vivere una delle sagre più amate dell’Amiata.
