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Simona Mazzieri e Gianmarco e Massimiliano Ferrari
18 Agosto 2025 | ,

Casale Santo Stefano: dove il gusto incontra il calore di casa

GROSSETO. Abbiamo scoperto un’esperienza più che una cena, una passione che si tramanda e la voglia di curare ogni minimo dettaglio. Così si presenta il Casale Santo Stefano, vicino a Principina a Mare: un luogo dove vivere un viaggio nel
Sara e Valentino titolari del ristorante Al Castello di Montemassi
18 Agosto 2025 | ,

Dalla metro di Berlino a Montemassi: la storia d’amore che ha acceso i fornelli

ROCCASTRADA. C’è un piccolo borgo che guarda la Maremma dall’alto, con le sue pietre antiche e il silenzio interrotto solo dal vento tra le colline: questo borgo è Montemassi. È proprio qui, in questo piccolo borgo arroccato sulla collina, che
14 Agosto 2025 | , ,

Vendemmia anticipata in Maremma, tra ottimismo, speranze e dazi

MAREMMA. Quella del 2025 in Maremma, come era stato per il 2024, sarà in gran parte una vendemmia anticipata. La conferma arriva dagli addetti ai lavori che già in questi primi giorni di agosto sono all’opera per prepararsi alla raccolta.
Valeria Piccini, chef del ristorante Caino a Montemerano
13 Agosto 2025 | ,

Valeria Piccini, dalla cucina al Festival del cinema di Venezia

MONTEMERANO. Alle stelle, è abituata da un po’. Sul grembiule ne ha cucite due, tanti sono i Macaron che ornano il suo locale, il ristorante Da Caino a Montemerano. Ma ora Valeria Piccini è pronta a veder aprire il sipario
A sinistra, Daniele Vichi insieme ai suoi figli Michele e Alessandro. A destra, una tipica serata estiva alla nuova gelateria Il Tropico
10 Agosto 2025 | ,

Il Tropico: il ritorno del gelato più amato dai grossetani

GROSSETO. «Certi amori non finiscono, fanno giri immensi e poi ritornano…», cantava Antonello Venditti in “Amici mai”. A Grosseto, per gli appassionati di gelato, quell’amore ha un nome preciso: Il Tropico. La storica gelateria di via Cimabue, fondata nel 1995
Alessandro Passerotti e sua moglie Paola immortalati da Oliviero Toscani
9 Agosto 2025 | ,

Con Cuordicru, Diegale comincia la vendemmia il primo agosto

CIVITELLA MARITTIMA. Agosto, in Maremma, è un mese lento. Le giornate si stendono pigre sotto il sole, la natura sembra risparmiare le proprie forze nel caldo, e tra le vigne regna quell’attesa sospesa che precede la vendemmia. Le mani di
Rachele Possiedi dà vita a The Fox, il truck che porta ai tuoi eventi il meglio dello street food britannico
8 Agosto 2025 | ,

The Fox: il truck che porta ai tuoi eventi lo street food britannico

ROCCASTRADA. Dalle parti di Roccastrada, tra vigne, castagni e strade che sembrano disegnate apposta per farti perdere in mezzo a tanta bellezza, non ti aspetti certo di trovare qualcuno che sappia cucinare un pulled pork da leccarsi i baffi. Men che
La folla alla sala Eden e un momento dello show cooking di Giorgione
8 Agosto 2025 |

4000 euro per le Iron Mamme dallo show di Giorgione

GROSSETO. Grande successo per lo show cooking che Giorgio Barchiesi, il conosciutissimo cuoco Giorgione orto e cucina, ha tenuto alla sala Eden. Uno spostamento da Hottimo per l’enorme numero di persone che si erano prenotate. Il cuoco, guai a chiamarlo
6 Agosto 2025 |

La frutta più buona? È quella del Parco

ALBERESE. Pesche, albicocche, susine, “cosce di monaca”, mirtilli: sono questi alcuni dei frutti che, ogni giorno, vengono raccolti all’interno del Parco della Maremma e arrivano sulle tavole di molti commensali. «Si tratta – spiega Simone Rusci, presidente del Parco della Maremma
Simone Sargentoni del Caseificio Il Fiorino con il Cacio di Afrodite, unico pecorino italiano a conquistare le tre stelle al Great Taste Awards
5 Agosto 2025 | ,

C’è un solo pecorino italiano a tre stelle, il Cacio di Afrodite

GROSSETO. 14mila aziende in gara, di queste solo 273 hanno avuto, all’ultimo Great Taste Awards di Londra, le tre stelle per i loro prodotti. Fra queste c’è un’azienda italiana, maremmana, con il suo pecorino Cacio di Venere. Il Fiorino con
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