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Enogastronomia

99 curve, la gara cicloturistica della Val di Cornia

29 Aprile 2025 | Enogastronomia, Turismo, Val di Cornia

99 Curve: natura, sport ed enogastronomia nella Costa degli Etruschi

VAL DI CORNIA. Torna il 3 e il 4 maggio, l’edizione 2025 della 99 curve, la gara ciclistica che unisce natura, sport, cultura ed enogastronomia del territorio. L’itinerario attraverserà i cinque comuni della Val di Cornia e Castagneto, spaziando dalle

29 Aprile 2025 | Enogastronomia, Notizie

«Quella volta che cucinai per Obama»

GROSSETO. Il 29 aprile del 2005 Moreno e Samantha aprirono la porta del ristorante l’Uva e il malto, in via Mazzini. Sono passati 20 anni, e quella porta è ancora aperta per accogliere i clienti e soddisfare le loro richieste.

Jessica Pasquini e Paolo Corbini alla presentazione della Car Tes

29 Aprile 2025 | Enogastronomia, Val di Cornia

Turismo enogastronomico e sostenibile, la scelta di Suvereto

SUVERETO. La carta del turista enogastronomico sostenibile (CarTes) è stata presentata nella giornata di sabato 26 aprile. L’evento è stato organizzato all’interno della manifestazione Suber Wine festival del Comune di Suvereto e della Città del Vino, associazione promotrice e sostenitrice

28 Aprile 2025 | Apertura, Enogastronomia, Notizie

Montauto: «No al nostro vino nella Gdo». E ricompra le bottiglie dagli scaffali

MANCIANO. Una decisione che farà discutere, ma che è legata a una precisa filosofia: «Il nostro vino va capito, vogliamo che qualcuno lo racconti». Parole di Riccardo Lepri, appassionato produttore di vino nella magica zona di Montauto, all’estremità meridionale del

21 Aprile 2025 | Apertura, Enogastronomia

È scoppiata la Vermentino mania

GROSSETO. Il Vermentino in Maremma è il vino del futuro. Nell’evento promosso dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, è stato certificato che il Vermentino ha raggiunto in provincia il 30% della produzione. È anche nella Top Ten a Vinitaly.

19 Aprile 2025 | Enogastronomia

La schiaccia, regina della tavola a Pasqua

GROSSETO. A Pasqua si sa, per festeggiare la risurrezione di Gesù Cristo, nelle case degli italiani non mancano i dolci, soprattutto quelli tipici. In Toscana e anche in Maremma, la regina della tavola è la Schiacciata di Pasqua, che in

Luca Carbonaro, Isabelle Mariani e l'invitante banco della loro pinseria

13 Aprile 2025 | Eccellenze, Enogastronomia

La Barca, la prima vera pinseria maremmana

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. L’impasto leggero, il cuore soffice, la croccantezza esterna irresistibile: sono queste le caratteristiche che descrivono la gustosissima pinsa romana. Il termine “pinsa” deriva quasi sicuramente dalla parola latina che indica il gesto di allungare – il verbo

I biscotti Garibaldi amati da Re Carlo III arrivano al Conad da sabato 12. A sinistra la versione inglese, a destra quella italiana

10 Aprile 2025 | Enogastronomia

I biscotti Garibaldi, che ama Re Carlo, arrivano al Conad

GROSSETO. Re Carlo III d’Inghilterra, nel suo storico discorso alle camere riunite, a Montecitorio, ha stupito tutti con una citazione che nessuno si aspettava: «Quando Garibaldi venne nel nostro Paese, il popolo fu contagiato da una Garibaldi-mania: fu creato addirittura

Alessandra e Daniele, i ue titolari del Seven O' Clock, con uno dei loro cocktail a base di birra

4 Aprile 2025 | Eccellenze, Enogastronomia

Al Seven O’Clock, i cocktail a base di birra che ancora non c’erano

FOLLONICA. Qualche mese fa ci hanno lasciato letteralmente con l’acquolina in bocca, un po’ perché a sentir raccontare di hamburger e birre per tutti i gusti, non poteva che venire davvero l’acquolina in bocca. Un po’ perché avevano cominciato a svelarci

4 Aprile 2025 | Eccellenze, Enogastronomia

Da Giulia ai portici, la pizzeria con cucina che punta alla territorialità

GROSSETO. Una passione che va avanti da anni e anni, corsi di formazione ed esperienza in campo, il tutto unito a un’ottima materia prima: questa è la filosofia che c’è dietro alla pizzeria con cucina Da Giulia ai portici nel

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