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21 Novembre 2023 |

Il Fiorino a Natale lancia il Fior di Maggengo

ROCCALBEGNA. Un inno alla dolcezza e un omaggio ai profumi della primavera maremmana: da queste ispirazioni nasce il Fior di Maggengo, ultimo nato tra i pecorini del Caseificio Il Fiorino. L’azienda di Angela Fiorini e Simone Sargentoni lancia sul mercato
l'Ol.Ma. di Braccagni, oltre 1000 soci per una produzione di olio di oliva Evo di eccellenza
21 Novembre 2023 | ,

L’olio Evo, oro verde della Maremma, custodito nei “forzieri” dell’Ol.Ma.

GROSSETO. L’oro verde è il tesoro della Maremma. E quest’anno l’olio è ancora più prezioso, perché scarseggia in tutta la Toscana, mentre il clima della Maremma ci sta regalando una produzione eccezionale, per qualità e caratteristiche organolettiche. E, in fondo,
Macelleria Chiti
18 Novembre 2023 |

Botteghe in vetrina fa brillare la storica macelleria grossetana

GROSSETO. La Macelleria Chiti di via Adige sarà la protagonista della quinta e penultima tappa del progetto “Botteghe in Vetrina”. Ideato da Confcommercio Toscana nell’ambito di “Vetrina Toscana” (programma regionale dedicato al turismo enogastronomico) è realizzato con il sostegno di
17 Novembre 2023 |

I Maestri del gusto? Li sceglie Laganga

GROSSETO. La Macelleria Laganga, storica macelleria di Grosseto, è entrata ufficialmente a far parte del Comitato d’onore di Doc Italy. Assieme ai Maestri d’Onore a tutti i giurati il compito di valutare le candidature per i futuri “Maestri del Gusto” per l’associazione nazionale
L'assessora regionale Stefania Saccardi in visita alla cooperativa Ol.Ma
16 Novembre 2023 | ,

Olio, stagione eccellente. E all’Ol.Ma. arriva l’assessora

GROSSETO. In fila, all’ingresso del modernissimo frantoio della cooperativa Ol.Ma. a Braccagni, i trattori con i cassoni pieni di olive appena raccolte sono in attesa della frangitura. È un via vai continuo che profuma di ottimismo. In Maremma la stagione
15 Novembre 2023 |

La carne alla brace de I due cippi conquista Monaco

SATURNIA. Un ristorante, un concetto e tanta passione: questa è la ricetta che ha permesso ai I due cippi di portare la loro cucina a Monaco di Baviera, dal 6 al 12 novembre. I ristoratori maremmani hanno lavorato fianco a
Vino morellino mentre viene versato da una bottiglia in un bicchiere
14 Novembre 2023 |

I vini maremmani non piacciono agli americani

GROSSETO. Non ci sono vini maremmani, quest’anno, nella top 100 delle etichette mondiali, stilata dalla rivista americana “Wine Spectator“. La “bibbia” statunitense dei vini che dal 1988 pubblica la lista dei migliori del mondo, nel 2022 aveva inserito il Saffredi
14 Novembre 2023 | ,

Tortelli, cinghiale in umido, pappa: sì, ma all you can eat

GROSSETO. L’avete presente il nastro sul quale scorrono i piatti con le pietanze cinesi? Quello da cui si può prendere e mangiare qualunque cosa passi lì sopra? Bene, se la risposta è sì, togliete dalla vostra mente il riso cantonese
Panificio 900: Marco Coppola, Mariangela Marano, Veronica Marzocchi e Filippo Pennacchini
13 Novembre 2023 |

Pane, amore e pizza del villaggio: la ricetta del Panificio 900

GROSSETO. Qui si serve la bellezza “un tanto” al Kg. Panificio 900 ha aperto da qualche giorno un nuovo punto vendita in via Telamonio, abbandonando i locali storici in via Giusti. Il nuovo negozio sposa la filosofia della sede di
12 Novembre 2023 | ,

In Maremma l’olio c’è ed è buonissimo

GROSSETO. Con la campagna di raccolta delle olive ancora da chiudere, ma ormai i giochi sono fatti, i primi dati che arrivano dagli oliveti della Maremma sono davvero incoraggianti. Coldiretti Grosseto infatti, ha previsto un aumento tra il 10% ed
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