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Frantoio Franci, l'eccellenza nell'olio extravergine di oliva
20 Settembre 2024 |

Dall’olio delle Maremme agli oli sartoriali: l’eccellenza di Frantoio Franci

MONTENERO D’ORCIA. «Bono quest’olio! Ma di dove l’è?». Siamo a Montenero d’Orcia, in provincia di Grosseto “Ah, ho capito, allora è l’olio delle Maremme! L’olio delle Maremme l’è grasso!” Questo scambio di battute con un ristoratore fiorentino, quando all’epoca Giorgio
Un cesto di funghi e nel riquadro Giorgio Briganti
18 Settembre 2024 | , ,

Via alla stagione dei funghi in Maremma. Ecco come controllarli

GROSSETO. Le piogge di questi giorni danno ufficialmente il via alla stagione dei funghi. Anche se, in Maremma e sull’Amiata, ancora i fungaioli non sono partiti con le prime raccolte. Dipenderà dal meteo dei prossimi giorni, se pioverà ancora, anche
17 Settembre 2024 |

A spasso tra i sapori gigliesi

ISOLA DEL GIGLIO. Questa volta il Consorzio imprese isola del Giglio ha deciso di prendere per la gola turisti e visitatori. L’appuntamento è il 22 settembre con “Island food, a spasso tra i sapori gigliesi”. Antiche e nuove ricette nel piatto
Federico Ghersi
14 Settembre 2024 |

Fattoria del Pescatore dove il pesce fresco è di casa

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Nel piatto il mare e negli occhi la campagna maremmana: si potrebbe raccontare così il ristorante la Fattoria del Pescatore. Nato nel 2016 grazie all’amore per il mare e per il pesce del suo fondatore Federico Ghersi,
Vilma Mazzuoli Pastorelli e una veduta del meraviglioso borgo di Pereta, nel comune di Magliano in Toscana
14 Settembre 2024 | , ,

Addio a Vilma, la regina dei fornelli

PERETA. Pereta è in lutto : si è spenta la regina dei fornelli. Ieri sera, 13 settembre ci ha lasciati a 92 anni Vilma Mazzuoli: a dare la triste notizia è la figlia Mirella Pastorelli. Vilma è stata per tanti
10 Settembre 2024 |

In macelleria come in pasticceria

GROSSETO. La storica macelleria Rossi di via Emilia, presenta martedì 10 settembre le novità gourmet di quest’anno, prodotti di carne che sembrano usciti da un laboratorio di pasticceria da come sono presentati.   L’idea del macellaio Gabriele Rossi «Sembra di
Ervis Kasa con il premio 5 diamanti
7 Settembre 2024 | ,

Cuoco di Grosseto a 24 anni va al lavoro negli Usa. E vince premi

GROSSETO. Una passione, un amore, tanta dedizione e la voglia di scoprire l’ignoto: questa è la ricetta che ha portato Ervis Kasa, un cuoco grossetano, negli Stati Uniti d’America. Più precisamente a Westerly in Rhode Island. Il ragazzo lavora nella
L'ingresso del bagno Moby Dick
2 Settembre 2024 |

Girogustando riparte dal Moby Dick

GROSSETO. Da martedì 10 settembre riprenderà il reel gustoso e reale degli incontri tra cuochi. Quello di Girogustando, il progetto Vetrina Toscana di serate a quattro mani ideato da Confesercenti, alla sua 23esima edizione. Dopo i cinque eventi primaverili e la
Da sinistra: Lucio Gianni, Lucio e Alessandro Giovannelli e Paolo Castellani
28 Agosto 2024 |

Sale Grosso torna a splendere

GROSSETO. Paolo Castellani, Lucio, Alessandro e Gianni Giovannelli sono 4 soci, che hanno rilevato il fondo in piazza del Sale e lo hanno chiamato Sale Grosso. Durante l’estate hanno deciso di chiudere il ristorante nel centro della città per dedicarsi
28 Agosto 2024 | , ,

Vino nel borgo, tra degustazione e storia

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Castiglione della Pescaia si prepara all’evento “Vino nel borgo”, degustazione dedicata al nettare degli dei all’interno delle mura del borgo medievale, riservata alle aziende del territorio della Maremma. Due serate a settembre Sabato 7 dalle 19 alle
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