GROSSETO. Una novità nei punti vendita di Conad, a Grosseto e Castiglione della Pescaia. L’arrivo della linea di olio extravergine d’oliva biologico Olea Prilis, un’eccellenza del territorio maremmano.
Un sogno familiare diventato realtà
Olea Prilis è molto più di un olio: è il frutto di un sogno familiare, coltivato con cura da Candice Wood, ex violinista professionista e mecenate dell’arte e Fabrizio Ladi, ex dirigente finanziario.
L’azienda agricola nasce nel cuore della Maremma toscana, là dove un tempo sorgeva il Lacus Prilis, (il lago Prile) antico lago salmastro. Oggi quei terreni accolgono gli uliveti aziendali, che si estendono per 22 ettari, con una vasta gamma di cultivar, dove vengono prodotti oli straordinari dal carattere vigoroso e identitario.
Tutti gli oli di Olea Prilis sono biologici, ottenuti da olive raccolte e frante in azienda entro poche ore, con tecniche moderne e rispettose dell’ambiente.
L’azienda adotta pratiche agricole sostenibili e produce oli ad altissimo contenuto fenolico, fino a 10 volte superiore rispetto allo standard degli oli extravergini. I polifenoli sono potenti antiossidanti che contribuiscono alla salute cardiovascolare e rendono questo prodotto una scelta ideale per chi cerca gusto e benessere.
Insieme alle figlie, Livia e Tullia, Candice assicura che ogni bottiglia di olio rifletta cura, autenticità e un profondo legame con l’etica della loro famiglia. Nel frantoio aziendale, costruito nel 2023, dotato delle più recenti tecnologie Mori-tem è possibile controllare con precisione ogni fase del processo di molitura, creando oli dai profili distinti e preservando la ricchezza nutrizionale del prodotto. L’eccellenza Olea Prilis ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti anche a livello internazionale.
Gli oli nei supermercati Conad di Grosseto e Castiglione della Pescaia
Olea Prilis Olio evo D’Amare biologico cl 500 è un monocultivar Grignano, con profumi agrumati, che è ideale per pesce, carni bianche, risotti e verdure.
Olea Prilis olio evo Adorabile biologico cl 500, un pregiato monocultivar Arbequina, delicato e profumato, caratterizzato da un piccante tenue ma persistente e un perfetto equilibrio tra il dolce e l’amaro. Si abbina bene con i formaggi, carni bianche e pesce, gelati e dessert, minestre fredde.
Olea Prilis Olio evo Igp Toscana biologico, in bottiglia o in lattina cl 500, blend ottenuto da varietà autoctone toscane, con note di carciofo e mandorla verde. Si abbina con carni rosse, selvaggina, arrosti, zuppe di legumi, insalate verdi e crudità di pesce.
«Siamo orgogliosi di annunciare l’ingresso di Olea Prilis nei punti vendita Conad di Castiglione della Pescaia e Grosseto – dicono Fabrizio e Candice, fondatori di Olea Prilis – I nostri oli hanno ottenuto importanti riconoscimenti per la loro elevata qualità, sostenibilità e contenuto di polifenoli, e oggi per chiudere in bellezza, riceviamo anche il riconoscimento di un’azienda importante della Gdo italiana, che dimostra sensibilità e competenza in un settore spesso banalizzato come quello dell’olio di oliva, selezionando produttori locali e promuovendo un prodotto di alta qualità, salutare, artigianale e trasparente. Un grazie a Conad».
«Accogliere Olea Prilis nei nostri scaffali significa valorizzare un prodotto che racconta la Maremma attraverso sapori autentici, etica ambientale e storie familiari di grande passione. – afferma Paolo Degli Innocenti, socio di Clodia Commerciale, la società proprietaria dei supermercati Conad di Grosseto e Castiglione della Pescaia – Fabrizio e Candice vivono in Maremma per scelta, hanno scoperto di amare profondamente questa terra e hanno deciso di costruire qui il loro futuro. Conad racconta questa storia, nella consapevolezza che attraverso la qualità dei prodotti sia importante trasmettere anche i valori e le passioni che li generano».
