Tortelli, calamari e musica. Torna l’Ecofesta che fa impazzire la Maremma
CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Profumo di mare, sapori della tradizione e tanta musica dal vivo. Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate castiglionese: l’Ecofesta dei tortelli e dei calamari, organizzata dall’Asd Castiglionese.
L’appuntamento è al palasport Casa Mora dal 17 al 19 luglio e dal 23 al 26 luglio, con gli stand gastronomici aperti ogni sera dalle 19.
Protagonisti assoluti saranno i calamari e i tortelli maremmani, affiancati da tanti altri piatti della tradizione. Si potrà iniziare con antipasti come calamari con patate, insalata di mare oppure la zuppetta di polpetti e calamari, anche nella versione in guazzetto piccante.
Ecco tutto il menu
Tra i primi non mancheranno i classici tortelli maremmani, proposti con sugo di cinghiale, burro e salvia, pomodoro o pesce. In tavola arriveranno anche il risotto ai frutti di mare e i tagliolini del pescatore con calamari e sarde.
Ampia la scelta anche per i secondi, con frittura di pesce, polpetti e calamari ripieni in salsa, impanati o alla griglia, seppie impanate e grigliate e, per chi preferisce la carne, una ricca grigliata mista. Il menù è completato da patatine fritte, pomodori freschi e fagioli all’uccelletto, da accompagnare con vino in bottiglia, vino o birra alla spina. A chiudere la cena ci penseranno i dolci e il caffè, disponibili al bar.
Ogni serata sarà animata dalla musica dal vivo, per unire buon cibo e divertimento in una delle feste più amate dell’estate maremmana.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il 335 8362106.
