Sottoquercia si accende: a GagiaBlu una notte di Fuoco tra vino, carne e musica
ROSELLE. Il calore del fuoco, un calice di vino, i sapori della Maremma e la musica in vinile mentre il sole tramonta. Sottoquercia arriva al suo terzo e ultimo atto nella tenuta di Gagia Blu, con una serata dedicata al Fuoco.
Il progetto, nato dalla collaborazione con Onda ETS, celebra il ritmo lento dell’estate attraverso tre elementi primordiali – Acqua, Terra e Fuoco – trasformati in altrettante esperienze tra vino, cucina e musica.
Calici al tramonto e carne sul fuoco
Per l’atto conclusivo, i protagonisti saranno i vini della cantina Gagia Blu, abbinati alle carni dell’Allevamento Galeotti e ai contorni firmati Intervallo. Il tutto accompagnato da una selezione musicale in vinile pensata per seguire l’atmosfera della serata.
Il percorso di degustazione si apre con pancetta, crema di ceci e cipollotto, insieme al Vermentino Toscana IGT 2022. Si prosegue con spiedini di carne e verdure miste al forno, accompagnati dal Giovè, Sangiovese Toscana IGT 2022.
A chiudere la serata sarà la tagliata di manzo con patate arrosto, servita in abbinamento al Frà Merlot, Merlot Toscana IGT 2022.
Un ultimo appuntamento da vivere senza fretta, tra il fuoco, i riflessi del tramonto e i profumi della Maremma.
Eventuali allergie o intolleranze devono essere comunicate al momento della prenotazione. Per prenotare e informazioni basta chiamare Tommaso al 376 2135943 oppure Susy al 376 2135833.
