FOLLONICA. Via ai corsi Haccp organizzati fa Formimpresa per Confartigianato a Follonica.
Una serie di corsi necessari per titolari e addetti alle attività alimentari.
Haccp è un acronimo inglese (Hazard Analysis and Critical Control Points, traducibile in sistema di analisi dei rischi e punti di controllo critico) in sostanza un insieme di procedure, mirate a garantire la salubrità degli alimenti, basate sulla prevenzione anziché l’analisi del prodotto finito.
Le lezioni si svolgeranno in presenza e sono divise in tre settori
- Formazione obbligatoria per titolari ed addetti ad attività alimentari complesse (16 ore per i titolari, 12 ore per gli addetti)
- Aggiornamento addetti alimentari complesse (4 ore)
- Aggiornamento titolari alimentari complesse (8 ore)
Come fare per partecipare
Contattare la Confartigianato al numero 0564419611 o sul sito www.artigianigr.it.
Email formimpresa@artigianigr.it
