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18 Ottobre 2025 |

Cinque sindaci “con le mani in pasta”: la sfida per il vero tortello maremmano

GROSSETO.  Cinque sindaci, grembiule e mattarello alla mano, si sono messi in gioco per imparare a fare il vero tortello maremmano.Una mattinata diversa dal solito, quella di oggi all’hotel Granduca di Grosseto, dove la politica ha lasciato spazio alla cucina
La raccolta delle olive è incominciata in Maremma
15 Ottobre 2025 | , ,

Olio, via alla raccolta 2025, meno olive ma di alta qualità

GROSSETO. Da qualche settimana ha preso il via la raccolta delle olive, forse in leggero anticipo rispetto al solito, anche a causa della “mosca” che ha messo in allerta molti produttori. Da più parti, con i frantoi già in azione,
Nico Giagnoni con il fungo da 1,1 kg trovato vicino a Roccastrada
12 Ottobre 2025 | ,

In Maremma riparte la stagione dei porcini: trovato un esemplare da 1,1 kg

Riparte la stagione dei porcini in Maremma: Nico Giagnoni trova un magnifico esemplare da 1,1 kg. Sono segnali che fanno ben sperare per questo autunno
Le castagne del Monte Amiata, simbolo della Maremma
12 Ottobre 2025 |

Castagne Monte Amiata: iniziata la raccolta, sapori e tradizioni d’autunno in Maremma

Le castagne del Monte Amiata, simbolo della Maremma: storia, tradizione, piatti tipici e feste d’autunno tra natura e sapori autentici
8 vini della Maremma hanno ottenuto i Tre Bicchieri del Gambero Rosso nella guida 2026
12 Ottobre 2025 | ,

8 Tre bicchieri del Gambero Rosso 2026 per la Maremma: il vino grossetano cresce e convince

GROSSETO. La Maremma toscana continua a crescere e a far parlare di sé nel mondo del vino. Nella Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso, sono otto le etichette della provincia di Grosseto a ottenere il prestigioso riconoscimento dei Tre
Un'altra immagine della piazza stracolma
8 Ottobre 2025 | ,

Vent’anni di Gustatus, la manifestazione che celebra cibo e vino

ORBETELLO. La cittadina lagunare si prepara ad accogliere la ventesima edizione di Gustatus – Il Senso del Gusto, la manifestazione che celebra il cibo, il vino e le tradizioni della Maremma. Dal 30 ottobre al 2 novembre 2025, la laguna
Sa sinistra: Francesco Taviani, Luca e Lorenzo Scotto e Riccardo Lepri
5 Ottobre 2025 | ,

Bilancio vendemmia, tra piogge, cali e qualità del vino

GROSSETO. La vendemmia in Maremma è quasi giunta al termine, ormai mancano una manciata di giorni alla fine. In alcune zone della provincia già si parla di un’annata ottima, che potrebbe regalare soddisfazioni al palato. Ma le continue piogge hanno
Da sinistra: Claudio Fiori, Giulio Mazzini e il Brigante. Tutti con i loro maxi porcini
27 Settembre 2025 |

Sticciano, la terra dei porcini giganti

ROCCASTRADA. Sono tanti i funghi che crescono nei boschi di Sticciano, a quanto pare soprattutto i porcini giganti.  Un bottino da circa un chilo e duecento grammi di porcini è stato trovato nei boschi di Sticciano da Giulio Mazzini: due
Porcini e ovoli buoni sul banco di un mercato, in Maremma la stagione è eccezionale
27 Settembre 2025 | , ,

Funghi, stagione super. Come riconoscere porcini e ovoli in Maremma

GROSSETO. In Maremma la stagione dei funghi è entrata nel vivo. I più ricercati sono il porcino (Boletus edulis) e l’ovolo buono (Amanita caesarea). Attenzione però: possono essere confusi con specie velenose. Ecco una guida per distinguerli e i consigli
Manuel Sarti e la figlia con il super porcino trovato a Sticciano
27 Settembre 2025 | ,

Porcino gigante da 1,2 kg trovato nei boschi di Sticciano

STICCIANO. La stagione dei funghi in Maremma continua a regalare sorprese. Dopo il porcino da 2 kg di Gerfalco, un nuovo ritrovamento arriva dai boschi di Sticciano (Comune di Roccastrada). Qui Manuel Sarti, insieme ai suoi due figli, ha trovato
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