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Enogastronomia

La classe 5 E dell'istituto Lotti di Massa Marittima

La 5ª E del Lotti conquista Modena con il suo zampone

MASSA MARITTIMA. Grande risultato per gli studenti della classe 5E dell’Istituto “Bernardino Lotti” di Massa Marittima nella finale nazionale della settima edizione del concorso “Lo Zampone e il Cotechino Modena IGP degli chef di domani”, che si è svolto durante
Andrea, Jessica e Gianmaria alla Terrazza Bistrot e due immagini di i.o.l.e.

Infuso organico locale essenziale. I.o.l.e. l’amaro anche afrodisiaco

GROSSETO. Infuso Organico Locale Essenziale, i.o.l.e.: in questo acronimo c’è tutto ciò che racchiude un liquore artigianale che racconta la Maremma. L’idea è di Andrea, Jessica e Gianmaria, maremmani doc, innamorati del nostro mare, della nostra campagna, di questa terra
Sofia Rossi dietro al banco del RiCò

Peposo, torta di mele, caffè e sorrisi: scopri il RiCò con Sofia

GROSSETO. Sapete cosa vuol dire RiCò? Semplice, vuol dire “ristoro” “coop”. A volte dietro gli acronimi si nascondono spiegazioni divertenti. E il RiCò al Maremà non è solo un bar, sarebbe un errore fermarsi a prendere solo il caffè. E,
Un pescatore del Gruppo Manno

Ohissa, crudo e salato: dal mare agli scaffali Conad

GROSSETO. Nei supermercati Conad di Grosseto arrivano i prodotti Ohissa, del Gruppo Manno. E sabato 10 dalle 10 alle 13,30 è in programma la presentazione, con degustazione, con un esperto del Gruppo Manno. LEGGI ANCHE  Il super pesce di Manno
Claudio Parisi durante le riprese del video con i consigli per gli acquisti al banco gastronomia della Coop di Follonica

Gastronomia, comprare bene e spendere il giusto si può

FOLLONICA. Grana o Parmigiano? San Daniele o Toscano? Ricotta di pecora o vaccina? C’è un formaggio che non aumenti il colesterolo? Quando sei davanti a un banco della gastronomia pieno di delizie ti vengono tante domande, per fare una buona
Si fa presto a dire ciccia: Matteo Bertelli, capo reparto carni dell'Ipercoop al Maremà

Si fa presto a dire ciccia. In Maremma ce n’è una speciale

GROSSETO. Si fa presto a dire ciccia. La carne non è tutta uguale. Cambiano le varietà e i tagli, cambiano le scelte da fare a seconda della stagione, cambia, soprattutto, la provenienza. Perché la carne di Maremma ha caratteristiche uniche.
Maurizio Manno con Stefania Saccardi con le confezioni di Ohissa

Il super pesce di Manno sbarca nella grande distribuzione

CAPALBIO. Si chiamano Ohissa e il nome non è casuale, rimanda all’incitamento dei pescatori che ogni giorno lavorano con dedizione, sacrificio e fatica. Si tratta di una linea di monoporzioni di pesce di alta qualità e dedicate alla grande distribuzione
Andrea Laganga nel post ufficiale di investitura di Doc Italy

La macelleria Laganga ambasciatrice del gusto

GROSSETO. Dopo i mondiali di qualche mese fa, le soddisfazioni per Andrea Laganga non sono ancora finite. Qualche giorno fa, il macellaio grossetano è stato nominato “Maestro della carne” per la provincia di Grosseto. Inoltre la sua macelleria  è la
Le etichette della cantina Vini di Maremma

“Vini di Maremma”, la nuova sfida dei 230 soci

GROSSETO. La sua storia nasce con l’Ente Maremma, la riforma fondiaria che negli anni ’50 sancì la radicale trasformazione territoriale ed economica della provincia di Grosseto. La cantina cooperativa “I vini di Maremma” venne fondata nel 1954 proprio dall’ente di
La classe 5 e dell'istituto Lotti di Massa marittima

I ragazzi del Lotti in cucina con Bottura

MASSA MARITTIMA. A scuola c’è già clima di festa. I ragazzi della 5ª E dell’Istituto Bernardino Lotti sono stati selezionati dallo chef Stellato Massimo Bottura. Una soddisfazione per la dirigente Marta Bartolini e per tutti gli studenti. La classe è