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L'osteria La Capanna è a Scalvaia, il regno della brace e l'università dei funghi (e del tartufo)
25 Luglio 2023 | ,

Scopri Scalvaia: la brace più fotografata e l’università dei funghi

SCALVAIA. Quanti sanno dov’è Scalvaia? 71 anime e la piccola chiesa di San Biagio, borgo fra i boschi di quercia e di castagno, paradiso per i cercatori di funghi, a 500 metri di altezza e a 50 km da Grosseto
18 Luglio 2023 | ,

Quando Cavicchi mise Piovanelli nella squadra B

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Ogni paese ha i suoi personaggi storici e Florindo Capecchi, in arte “Banana”, e Maurizio Giovannelli, per tutti solo “Cavicchi”, sono però molto di più: delle vere istituzioni. Due colonne d’Ercole. Entrambi hanno avuto qualche problema fisico,
Bernardo Guicciardini Calamai
18 Luglio 2023 |

Il Morellino si affida a Bernardo Guicciardini Calamai

SCANSANO. Bernardo Guicciardini Calamai è stato riconfermato presidente del consorzio del Morellino di Scansano, durante l’ultimo consiglio di amministrazione che si è svolto venerdì 14 luglio nella sede di Scansano. per i prossimi tre anni continuerà a guidare la storica
La bozza castiglionese del Panificio 900, nei negozi Conad
18 Luglio 2023 | ,

Il segreto del pane di Castiglione passa di mano

GROSSETO. Era il pane di punta del panificio Ariazzi, a Castiglione, un forno storico del paese. In certi giorni c’era la fila per comprarlo. Ora il segreto di quel pane profumato, che conserva antichi sapori e la consistenza gradita nelle
Una piantagione di facelia, con i caratteristici fiori blu e Nicola Zipeto con la famiglia, davanti allo scaffale al Conad di via Scansanese
15 Luglio 2023 | ,

I fiori blu che salvano le api. E regalano un miele unico

GROSSETO. Si fa presto a dire millefiori, che pure è un ottimo miele, ma lo producono tutti, in ogni regione d’Italia. Altra cosa è produrre oro dolce da un singolo tipo di fiore, sperimentando varietà con caratteristiche uniche, legate al
Tortello maremmano
14 Luglio 2023 | ,

Il tortello maremmano conquisterà l’Igp

GROSSETO. Il tortello maremmano diventerà Igp. A lavorare sul progetto è Confesercenti Grosseto, che sta puntando sull’indicazione geografica tipica protetta per uno dei simboli della gastronomia maremmana. «Con il nostro progetto Girogustando sono ormai due decenni che contribuiamo alla crescita
13 Luglio 2023 |

Montemassi ospita la prima edizione di “Calici sotto il Castello”

ROCCASTRADA. Il 3 agosto, a partire dalle 20 il centro storico del borgo di Montemassi ospiterà la prima edizione di “Calici sotto il Castello”, un appuntamento nel corso del quale i produttori vitivinicoli del territorio e non solo, potranno far
13 Luglio 2023 | ,

Pace, relax, natura e buona cucina. La magia di Torniella

TORNIELLA. La sensazione di fresco e di pace te la dà già il viaggio, guidando da Roccastrada verso Torniella, sulla provinciale 167. D’estate, quando la vegetazione è rigogliosa e il verde esplode in tutte le tonalità, percorri un tunnel di
Borsa frigo mare, nei riquadri Moreno Cardone (l'Uva e il malto) e Antonio Catani (Iceland Bistrot)
9 Luglio 2023 |

Cosa mangiare sulla spiaggia? La parola ai cuochi

GROSSETO. Con l’arrivo dell’estate, delle vacanze e della voglia di andare al mare, aumenta anche il bisogno di portarsi qualcosa da mangiare sotto all’ombrellone. Da soli o in compagnia, spesso tra i bagagli da spiaggia c’è sempre una borsa frigo. 
Simone Sargentoni de Il Fiorino e le forme di Riserva del Fondatore in stagionatura
6 Luglio 2023 | ,

Cacio o cheese? Il Fiorino mette in fila gli inglesi: 13 medaglie

GROSSETO. Con 13 medaglie all’International Cheese Awards, Il Fiorino batte ogni record personale, confermandosi tra i caseifici più premiati al mondo con 191 tra premi e riconoscimenti nei più importanti contest caseari italiani e internazionali. I pecorini prodotti artigianalmente da
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