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28 Luglio 2024 |

Sagra di Batignano, partenza con il botto

BATIGNANO. Non è soltanto un moneto per gustare ottimi piatti e passare una bella serata all’aria aperta. È anche la festa dei volontari che ogni anno si danno da fare per accogliere al meglio i frequentatori della sagra.  Perché l’appuntamento
27 Luglio 2024 |

Laganga svetta sul tetto del mondo

GROSSETO. Andrea Laganga svetta sul tetto del mondo. Il macellaio, che sta facendo conoscere la Maremma e i suoi eccezionali prodotti in tutto il globo, ha partecipato alla competizione mondiale World Butcher Wars in Inghilterra, lo scorso fine settimana. Insieme
5 Luglio 2024 |

Andrea Laganga vola ai mondiali di macelleria

GROSSETO. Andrea Laganga, il macellaio più famoso della città, si prepara a partecipare alle World Butcher Wars, i primi mondiali di Macelleria che prendono vita in Europa. Questa è un’opportunità senza precedenti per l’Italia che sarà rappresentata dai super butcher
Pane & Vino Osteria di mare. Il locale, il titolare Salvatore Basile e uno dei piatti più richiesti, la vaporata di mare con la maionese fatta in casa
2 Luglio 2024 |

Pane & Vino Osteria di mare, quando il gusto sposa il territorio

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Accoglienza, semplicità, freschezza e tanto gusto. All’Osteria di mare Pane & Vino, nel centro del corso della Libertà, un pranzo o una cena sono un viaggio nella tradizione, soprattutto della cucina a base di pesce. Lo chef Salvatore
1 Luglio 2024 |

“Vermentino on the beach” la collina incontra il mare

GROSSETO.  Cosa c’è di meglio di un’ottima cena in riva al mare accompagnata dai migliori vermentini della Maremma? Ci hanno pensato Confesercenti Toscana e il Consorzio tutela vini di Maremma, organizzando tre serate all’insegna delle eccellenze enogastronomiche, nella splendida cornice
Il caseificio Il Fiorino di Roccalbegna trionfa aIl'International Cheese & Diary Awards di Staffordshire County: Angela Fiorini e Simone Sargentoni
28 Giugno 2024 | ,

I signori del formaggio trionfano in Inghilterra: 18 medaglie per il Fiorino

ROCCALBEGNA. Il Caseificio Il Fiorino continua a stupire e a vincere. L’azienda maremmana, famosa in tutto il mondo per l’eccellenza dei suoi pecorini, torna dall’International Cheese & Diary Awards di Staffordshire County (Inghilterra occidentale), con 18 medaglie. I pecorini de
Roberto Delli e Giada con i prodotti dei Pastai di Maremma senza glutine
27 Giugno 2024 |

Il tortello maremmano per celiaci. La rivoluzione dei Pastai in Maremma

GROSSETO. Buoni, buonissimi i tortelli maremmani dei Pastai in Maremma. Buoni gli gnudi, i pici, le tagliatelle. Buona tutta la pasta fatta a mano, sapori autentici della Maremma più vera, da abbinare ai sughi di casa nostra, di carne di
Da sinistra: Luca e Lorenzo Scotto
27 Giugno 2024 |

L’ansonica si veste da principe: diventa… bollicine

FONTEBLANDA. Passione, una storia centenaria e tanta voglia di raccontare il territorio: questo è quello che spinge Luca e Lorenzo Scotto a produrre i loro vini nell’azienda Santa Lucia. I due fratelli vogliono raccontare la Maremma attraverso gli uvaggi che
Nel nuovo Conad a Castiglione della Pescaia decine di produttori di pane, frutta e verdura dalla Maremma. I responsabili dei reparti: Fabio Ferretti e Concetta Sannino
24 Giugno 2024 | ,

Pane, frutta e verdura: ecco le eccellenze della Maremma

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Il nostro pane, la nostra frutta, la nostra verdura, hanno un sapore diverso. Sono quei sapori autentici che solo chi produce con amore in Maremma riesce ad ottenere. E la Maremma è regina in questo: sarà il
Il Ritrovino è nel corso di Castiglione della Pescaia
22 Giugno 2024 |

Il Ritrovino, un viaggio nel gusto a Castiglione

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Nel rinnovato ristorante Il Ritrovino, lungo il corso in piazza della Repubblica 23, un pranzo o una cena diventano un viaggio nel gusto. La famiglia Cini, Maurizio, la moglie Lorella, e figli Francesca e Riccardo hanno ideato
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