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10 Settembre 2024 |

In macelleria come in pasticceria

GROSSETO. La storica macelleria Rossi di via Emilia, presenta martedì 10 settembre le novità gourmet di quest’anno, prodotti di carne che sembrano usciti da un laboratorio di pasticceria da come sono presentati.   L’idea del macellaio Gabriele Rossi «Sembra di
Ervis Kasa con il premio 5 diamanti
7 Settembre 2024 | ,

Cuoco di Grosseto a 24 anni va al lavoro negli Usa. E vince premi

GROSSETO. Una passione, un amore, tanta dedizione e la voglia di scoprire l’ignoto: questa è la ricetta che ha portato Ervis Kasa, un cuoco grossetano, negli Stati Uniti d’America. Più precisamente a Westerly in Rhode Island. Il ragazzo lavora nella
L'ingresso del bagno Moby Dick
2 Settembre 2024 |

Girogustando riparte dal Moby Dick

GROSSETO. Da martedì 10 settembre riprenderà il reel gustoso e reale degli incontri tra cuochi. Quello di Girogustando, il progetto Vetrina Toscana di serate a quattro mani ideato da Confesercenti, alla sua 23esima edizione. Dopo i cinque eventi primaverili e la
Da sinistra: Lucio Gianni, Lucio e Alessandro Giovannelli e Paolo Castellani
28 Agosto 2024 |

Sale Grosso torna a splendere

GROSSETO. Paolo Castellani, Lucio, Alessandro e Gianni Giovannelli sono 4 soci, che hanno rilevato il fondo in piazza del Sale e lo hanno chiamato Sale Grosso. Durante l’estate hanno deciso di chiudere il ristorante nel centro della città per dedicarsi
28 Agosto 2024 | , ,

Vino nel borgo, tra degustazione e storia

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Castiglione della Pescaia si prepara all’evento “Vino nel borgo”, degustazione dedicata al nettare degli dei all’interno delle mura del borgo medievale, riservata alle aziende del territorio della Maremma. Due serate a settembre Sabato 7 dalle 19 alle
Vitis Group: Piefrancesco Chiti con il suo staff nella sede dell'azienda, a Follonica
24 Agosto 2024 | ,

Se il vino è super, è anche merito di Vitis Group. I servizi per l’enologia

FOLLONICA. Quest’anno, in Maremma, ma non solo, la vendemmia è iniziata in anticipo. Il grado zuccherino nelle uve ha spinto molte aziende ad iniziare la raccolta, almeno per la bacca bianca, già dopo Ferragosto. E c’è chi ha già iniziato
11 Agosto 2024 |

Ohissa, il buono del crudo dal mare alla tavola

CAPALBIO. Il marchio Ohissa dei fratelli Manno è una gemma culinaria che brilla di tradizione e passione. Un’azienda che fa della lavorazione del pesce un marchio di qualità. Ecco quindi che il crudo di alto livello, una volta finito nel piatto,
Ristorante Da Anna alle Rocchette: Andrea e Lorenzo, la veranda in pineta e alcuni dei piatti deliziosi dello chef
9 Agosto 2024 |

Sapori di mare nella magia della pineta

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. In un angolo verde e silenzioso, all’interno della splendida pineta delle Rocchette, in una delle zone più belle della nostra costa maremmana, a soli due chilometri dalla cittadina di Castiglione della Pescaia, lo chef Andrea Pierazzini e
1 Agosto 2024 | ,

Agosto a La Maliosa, tra natura, arte, sport e degustazioni

SATURNIA. L’estate maremmana apre le porte ai molti turisti italiani e stranieri, che frequentano la bellissima zona della Toscana non solo per il mare, ma anche per i borghi storici e i paesaggi naturali. Italiani e stranieri e molti giovani
Il caseificio Il Fiorino di Roccalbegna trionfa aIl'International Cheese & Diary Awards di Staffordshire County: Angela Fiorini e Simone Sargentoni
1 Agosto 2024 |

Il Fiorino continua a sorprendere. Da Londra 26 stelle per 13 formaggi

GROSSETO. Altro concorso altra scorpacciata di riconoscimenti per il Caseificio Il Fiorino, che conquista ben 26 stelle al Great Taste Awards riservato ai prodotti di qualità di tutto il mondo. L’azienda guidata da Angela Fiorini e Simone Sargentoni ha presentato
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