ORBETELLO. Tre giorni dedicati al gusto, allo street food e all’inclusione. Da venerdì 31 luglio a domenica 2 agosto, piazza Mario Cortesini ospiterà il Festival Senza Glutine, il primo festival itinerante di strada interamente dedicato alla cucina gluten free.
Un appuntamento aperto a tutti, non solo a chi soffre di celiachia, ma anche a famiglie, turisti e appassionati di buon cibo che vogliono scoprire come la cucina senza glutine possa essere ricca di sapori e creatività.
Un viaggio tra i sapori d’Italia
Per tre giorni il centro storico di Orbetello diventerà un grande villaggio gastronomico grazie ai food truck aderenti al network AIC – Alimentazione Fuori Casa, che garantiscono preparazioni completamente senza glutine e realizzate secondo gli standard previsti per le persone celiache.
I visitatori potranno scegliere tra tante specialità regionali: arrosticini abruzzesi, olive all’ascolana, hamburger di Black Angus, arancini siciliani, röesti di patate, panini gourmet, dolci artigianali e cannoli siciliani riempiti al momento, il tutto accompagnato da birra senza glutine e altre bevande.
Non solo cucina, ma anche inclusione
L’evento vuole essere anche un’occasione per sensibilizzare il pubblico sul tema della celiachia e dell’alimentazione senza glutine.
L’obiettivo è dimostrare che chi deve seguire una dieta gluten free può vivere momenti di convivialità senza rinunciare al gusto e alla sicurezza alimentare, trasformando il festival in un momento di incontro e condivisione.
Ingresso libero
Il Festival Senza Glutine sarà aperto da venerdì 31 luglio a domenica 2 agosto in piazza Mario Cortesini, nel centro di Orbetello.
L’ingresso è gratuito.
