MARINA DI GROSSETO. Quasi 500 ospiti sono stati accolti nella terrazza del Porto che per una sera si è trasformato in un luogo dalle molteplici anime: sala da ristorante, cucina a cielo aperto, teatro per i musicisti, palco per le istituzioni, platea per ammirare i fuochi d’artificio, mantenendo sempre il cuore pulsante nella sua identità di struttura portuale turistica che da 20 anni vede arrivare e partire centinaia di imbarcazioni con i sogni e le emozioni della navigazione.

L’evento che è stato voluto dalla presidente Sabrina Lentini e dal socio fondatore Luciano Serra, si è avvalso della preziosa collaborazione di Mirjam Cugini, di Davide Braglia e di Terretrusche Events.

Una cena di gala per 500 invitati

«Il Porto della Maremma – dice la presidente Sabrina Lentini – non ha voluto celebrare se stesso ma tutti coloro che lo hanno realizzato, tutti i turisti, tutti i cittadini che lo hanno accolto e lo hanno vissuto, tutto questo splendido territorio nel quale da 20 anni batte il suo cuore. Vorrei ringraziare lo staff del Porto della Maremma che in queste ultime settimane si è speso tantissimo per contribuire alla serata del ventennale e mio marito Luciano Serra che da trenta anni ha creduto nella realizzazione e nelle straordinarie potenzialità di questa struttura».

I 20 anni del Porto della Maremma saranno ricordati con la cena di gala e un tavolo imperiale di 140 metri allestito lungo la banchina con le imbarcazioni che osservavano pacifiche gli ospiti mentre degustavano le eccellenze di una terra ricca di sapori, colori e profumi, dove tutti insieme, chef stellati, chef del territorio, pastry chef, maestri gelatieri, macellai e i migliori maître e sommelier erano uniti nella magia di una piacevolissima notte d’estate.

Nella terrazza del porto oltre 15 stand hanno proposto piatti street food cucinati a vista a base di eccellenze della Toscana con un cocktail appositamente creato per la l’occasione.

Gli chef protagonisti della festa

Ecco i nomi di chef ed esperti del settore coinvolti nell’evento: Fausto Arrighi, già direttore guida Michelin; AnnaMaria Farina; chef Alessandro Rossi 1 stella Michelin – Ristorante Il Gabbiano 3.0, Marina di Grosseto; chef Giuseppe Di Iorio 1 stella Michelin – Aroma Restaurant, Roma; chef Bruno De Moura Cossio, executive chef Enrico Bartolini – La Trattoria, l ’Andana, Castiglione della Pescaia; pastry chef Loretta Fanella – Loretta Fanella Pastry lab, Collesalvetti (Li); chef Andrea Campani, executive chef – Osteria del Borro, Loro Ciuffenna (Ar); chef Erez Ohayon – Kayma Restaurant, Stia (Ar); Matteo Donati – Ristorante Donati, Castiglione della Pescaia (Gr).

Andrea Laganga – Macelleria Laganga, Grosseto; Roberto Esposito, pizzaiolo – Pizzeria Rosso Vivo, Chianciano Terme (Si); Leonardo Torrini – Il Trippaio di Gavinana, Firenze; Aldo Iacomoni- Macelleria da Aldo, Monte San Savino (Ar); Giorgio Iacomoni – Sapori della Valdichiana, Monte San Savino (Ar); Vittorio Camorri – Terretrusche Events, genius of food, Cortona (Ar).

Sergio Dondoli – Gelateria Dondoli, San Gimignano (Si); Stefano Cecconi – Cremeria Cecconi, Arezzo; Cinzia Otri – Gelateria della Passera, Firenze; Giuseppe Mantellassi – Viticoltore, Fattoria Mantellassi, Magliano in Toscana (Gr); Claudio Zeni, giornalista enogastronomico; Luca Managlia, giornalista enogastronomico.