ROCCASTRADA. Una vera e propria famiglia di funghi porcini, sei in tutto, per un peso complessivo di 1,7 chili. È la scoperta che Lorenzo ha fatto nel bosco di Torniella, nel comune di Roccastrada, nel cuore della Maremma grossetana.

I porcini, cresciuti vicini l’uno all’altro, hanno regalato una raccolta straordinaria sia per la quantità che per il peso. Un ritrovamento che conferma come la stagione dei funghi in Maremma stia regalando grandi soddisfazioni ai cercatori.

Cesti pieni di bontà

Negli ultimi giorni infatti si stanno moltiplicando le segnalazioni e le fotografie di cesti pieni di porcini, trovati nei boschi della provincia di Grosseto.

Dalla zona dell’Amiata fino alle colline metallifere, passando per le campagne di Roccastrada e Scansano, i boschi della Maremma si confermano uno dei luoghi migliori dove trovare funghi porcini in Toscana.

Gli appassionati ricordano però che, oltre alla fortuna, servono anche attenzione e rispetto: il bosco va frequentato con cura, raccogliendo solo i funghi riconosciuti con certezza ed evitando di danneggiare il sottobosco.

Con l’autunno appena iniziato, tutto lascia pensare che i porcini in Maremma continueranno a spuntare in abbondanza, offrendo ancora per settimane raccolti generosi agli appassionati di micologia e agli amanti della buona cucina.