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“Vigna street”, San Felo incontra il pulled pork
MAGLIANO IN TOSCANA. Una cena gustosa in mezzo alle vigne verdi della Maremma è in programma a San Felo, che si trova vicino a Magliano in Toscana. L’eventi si chiama “Vigna street” e l’appuntamento è il 12 agosto dalle 20.
La cena promette di scoprire i sapori dello street food, che si intrecciano perfettamente ai profumi dei vini di San Felo. Il tutto accompagnato dalla musica dal vivo di Saxo Sax.
Il menu, fra street food e vino
A preparare il menu durante l’evento nel food-track è il catering di The Fox, che ha creato dei piatti per soddisfare tutti i palati.
Si inizia con l’apericrunch, ovvero delle verdure in tempura croccanti al punto giusto, per poi assaggiare un panino fatto in casa ripieno di pulled pork cotto lentamente per 36 ore. Ma c’è anche la scelta per i vegetariani, ovvero un hamburger vegetale che sa come coccolare il palato. Le portate principali sono accompagnate da patatine croccanti o anelli di cipolla fritti.
Il dolce è una mousse al mascarpone, con un biscotto al caffè e polvere di cacao. Ad accompagnare il menu ci sono i vini di San Felo.
Il costo della cena, con incluso un calice di vino, è di 25 euro. Per prenotare e chiedere informazioni basta chiamare il 329 3612593.
