MARINA DI GROSSETO. A Pasqua e Pasquetta, il 5 e 6 aprile, si prevede bel tempo e al Bagno Miramare è tutto pronto per accogliere gli ospiti. Dal pranzo di Pasqua a una giornata tra partite di pallone e buon cibo.

È tornata in cucina Alessandra, anima e cuoca del ristorante, affiancata da Francesca, con proposte di menu che uniscono tradizione, gusto e qualità.

Ecco i menu

Per Pasqua, Alessandra e Francesca hanno preparato un menu spettacolare. Si parte con il benvenuto della tradizione, con uova e schiaccia al rosmarino, per poi proseguire con un antipasto ricco: nido caldo di zucchine al profumo di mare con petalo croccante, cocktail di mazzancolle con maionese fatta in casa e crostini con burro aromatico, acciughe del Cantabrico e pomodorini confit.

Tra i primi, millefoglie di pasta fresca con ragù cremoso di mare e risotto agli scampi con riduzione di bisque di crostacei. Il secondo è un calamaro grigliato su pappa al pomodoro, chips di pane e olio al basilico. A chiudere, il dolce: un doppio piacere di panna ai frutti rossi.

Il menu include anche vino (una bottiglia ogni quattro persone), acqua e caffè ed è proposto a 60 euro a persona. Per Pasquetta, invece, menu alla carta, così da poter scegliere liberamente tra le proposte del ristorante.

Affrettatevi: sono rimasti pochi tavoli.

 Bagno Miramare Grosseto