Il cenone di Capodanno nella Hollywood degli anni ’50
31 Dicembre 2024 @ 19:30 - 1 Gennaio 2025 @ 2:00
GAVORRANO. Una cena per iniziare il 2025 con il botto arriva alla Tenuta Casteani, un evento firmato da Conti di San Bonifacio. Il tema è old Hollywood e gli ospiti possono sbizzarrirsi nel vestirsi come dei veri e propri divi di Hollywood.
Durante la serata è in programma musica dal vivo durante la cena e dopo un dj set. Il menu è creato per regalare un fine 2024 con i fiocchi ed è in programma anche uno spuntino di mezzanotte con il brindisi, cotechino lenticchie e panettone della tradizione. Infine, da mezzanotte fino alle 2 c’è l’open bar, dove poter assaggiare degli ottimi drink.
È possibile prenotare fino al 15 dicembre e basta chiamare lo 0566 80006 oppure scrivere su WhatsApp al 349 4752491.
Il menu
Il menu è studiato per iniziare il 2025 nel migliore dei modi e prevede molte portate.
Fingerfood di benvenuto, accompagnati dal prosecco di Conti San Bonifacio:
- Canestrino al sesamo, con tartare di manzo e tartufo;
- grissini al pepe rosa con battuto di lardo di cinta senese;
- cono croccante con paté di fegatini al vin santo e lamponi.
Antipasti:
- Capasanta scottata su purea di cavolfiore e caviale;
- medaglione di astice, accompagnato da puntarelle di cicoria e limone.
Primi piatti:
- Fusilloni con carciofi e zafferano;
- cannellone di coda alla vaccinara e cacao amaro.
Secondi piatti:
- Filetto di cinghiale con sedano rapa e confettura al vin brûlé.
Predessert e dessert:
- Mousse al mandarino con mandorla sabbiata;
- cremoso al caffè con biscotto al cioccolato e specchio di baylie.
Il prezzo è di 150 euro a persona con incluso open bar fino alle 2 del mattino.