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Il cenone di Capodanno nella Hollywood degli anni ’50
GAVORRANO. Una cena per iniziare il 2025 con il botto arriva alla Tenuta Casteani, un evento firmato da Conti di San Bonifacio. Il tema è old Hollywood e gli ospiti possono sbizzarrirsi nel vestirsi come dei veri e propri divi di Hollywood.
Durante la serata è in programma musica dal vivo durante la cena e dopo un dj set. Il menu è creato per regalare un fine 2024 con i fiocchi ed è in programma anche uno spuntino di mezzanotte con il brindisi, cotechino lenticchie e panettone della tradizione. Infine, da mezzanotte fino alle 2 c’è l’open bar, dove poter assaggiare degli ottimi drink.
È possibile prenotare fino al 15 dicembre e basta chiamare lo 0566 80006 oppure scrivere su WhatsApp al 349 4752491.
Il menu
Il menu è studiato per iniziare il 2025 nel migliore dei modi e prevede molte portate.
Fingerfood di benvenuto, accompagnati dal prosecco di Conti San Bonifacio:
- Canestrino al sesamo, con tartare di manzo e tartufo;
- grissini al pepe rosa con battuto di lardo di cinta senese;
- cono croccante con paté di fegatini al vin santo e lamponi.
Antipasti:
- Capasanta scottata su purea di cavolfiore e caviale;
- medaglione di astice, accompagnato da puntarelle di cicoria e limone.
Primi piatti:
- Fusilloni con carciofi e zafferano;
- cannellone di coda alla vaccinara e cacao amaro.
Secondi piatti:
- Filetto di cinghiale con sedano rapa e confettura al vin brûlé.
Predessert e dessert:
- Mousse al mandarino con mandorla sabbiata;
- cremoso al caffè con biscotto al cioccolato e specchio di baylie.
Il prezzo è di 150 euro a persona con incluso open bar fino alle 2 del mattino.
