BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//MaremmaOggi - ECPv6.16.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:MaremmaOggi
X-ORIGINAL-URL:https://www.maremmaoggi.net
X-WR-CALDESC:Eventi per MaremmaOggi
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20240704T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20240704T233000
DTSTAMP:20260516T083842
CREATED:20240703T085009Z
LAST-MODIFIED:20240703T085009Z
UID:175743-1720119600-1720135800@www.maremmaoggi.net
SUMMARY:Ricotta\, bietola\, zucchero e cannella conquistano Girogustando
DESCRIPTION:SEMPRONIANO. Anche quest’anno tornano gli eventi enogastronomici di Girogustando\, che punta a promuovere i ristoranti e le botteghe\, che utilizzano i prodotti del territorio. L’appuntamento è giovedì 4 luglio\, alla trattoria la Posta di Catabbio e l’ospite è il ristorante Megabono di Prato.  \nLa cucina della trattoria Posta di Catabbio è in funzione ininterrottamente dalla fine del 1800\, da quando gli zii della mamma dell’attuale proprietario l’hanno aperta. Da allora è passata prima alla mamma\, e poi a Danilo Zammarchi\, che ancora custodisce la tradizione e le ricette antiche. \nL’evento è realizzato da Cat Confesercenti Toscana\, con Confesercenti Grosseto\, Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno\, attraverso Vetrina Toscana\, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana. \nUn menu della tradizione maremmana\nLa cucina de La Posta è quella della tradizione: acquacotta\, salumi di cinta senese\, tortelli\, crostini toscani e anche un antipasto particolare\, ovvero la frutta e la verdura in pastella\, inventato dalla mamma di Danilo. \nUn’altra particolarità di Catabbio sono i tortelli con ricotta\, bietola\, zucchero e cannella\, un piatto della tradizione di Semproniano. Pare che l’utilizzo della cannella arrivi dalla cucina ebraica: tra Pitigliano e Sorano la comunità ebraica era molto numerosa. \nTra i piatti ci sono anche le pappardelle\, gli gnocchi\, i pici all’aglione\, il cinghiale\, l’agnello fritto\, il peposo e poi l’acquacotta. Tutte ricette antiche tramandate in famiglia.  \nI vini del Consorzio tutela vini di Maremma accompagnano i piatti della trattoria e sono serviti da sommelier\, che ne spiegheranno le proprietà organolettiche. \nPer prenotare chiamale il 338 3953177 o lo 0564 986376.
URL:https://www.maremmaoggi.net/evento/ricotta-bietola-zucchero-e-cannella-conquistano-girogustando/
LOCATION:Trattoria Posta di Catabbio\, Via Giuseppe Verdi 9\, Semproniano\, Grosseto\, 58055\, Italia
CATEGORIES:Evento
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.maremmaoggi.net/wp-content/uploads/2024/07/Danilo-zammarchi-maremma-oggi.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR