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SUMMARY:Il bosco protagonista all'Uva e il Malto
DESCRIPTION:GROSSETO. Un appuntamento gourmet da non perdere\, per assaporare i profumi del bosco accompagnati dai vini di Villa La Ripa. Venerdì 24 gennaio dalle 20\, al ristorante l’Uva e il malto in via Mazzini 165\, nel cuore del centro storico\, chef Moreno Cardone propone un menu che si ispira proprio ai profumi del bosco.  \nIl menu proposto da chef Cardone\nBasta dare un’occhiata ai piatti per immergersi nella natura incontaminata della Maremma\, con i crostini alla beccaccia\, la tartare di cervo\, i crostini con i cirimballi e proseguire con le pappardelle\, anche queste condite con il sugo al colombaccio. Dopo la lepre alla cacciatora e i tordi lardellati in arrosto morto\, si finisce con la mousse al mirto con riduzione di arbatrelle.  \nIl costo della cena è di 60 euro a persona.  \nPrenotazioni allo 0564 411211. \n\n 
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SUMMARY:Re cacciucco all'Uva e malto
DESCRIPTION:GROSSETO. Una serata da non perdere quella di giovedì 16 maggio al ristorante l’Uva e il malto in via Mazzini 165 a Grosseto.  \nChef Moreno Cardone si mette ai fornelli per trasformare il pesce dell’Argentario nel re dei piatti della tradizione: il cacciucco.  \nIl menu prevede un entreè di benvenuto\, cacciucco a volontà\, dessert. Il costo della cena è di 35 euro a testa.  \nPer prenotazioni\, tel. 0564- 411211.
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