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SUMMARY:Sapori\, amicizia e territorio: ad Amorvino l’ultima tappa di Girogustando
DESCRIPTION:GAVORRANO. Due chef\, una sola passione: la cucina sostenibile e di territorio. Il 7 novembre\, al ristorante Amorvino di Grilli (Gavorrano)\, si terrà una cena a quattro mani che unisce Federica Ritteri e Maria Probst\, legate da amicizia e da una visione comune della gastronomia: prodotti biologici\, stagionali e a chilometro zero. \nRitteri\, che nel 2017 ha aperto Amorvino nella tenuta vitivinicola Fertuna\, propone una cucina toscana rivisitata con ingredienti locali e tecniche moderne. Probst\, del ristorante Il Cerreto 100% bio vegetarian restaurant di Pomarance\, lavora in una azienda agricola biodinamica di 550 ettari e porta in tavola una cucina vegetale e certificata bio\, senza trasformazioni industriali. \nL’ultima tappa di Girogustando\nLa serata\, ultima tappa di Girogustando 2025\, il format ideato da Confesercenti e Camera di commercio della Maremma e del Tirreno\, vedrà protagonisti anche i vini del Consorzio Doc Maremma Toscana\, serviti da sommelier\, e le etichette Querciabella\, Fertuna e Cantina Basile. \nIn menù\, tra gli altri piatti\, gnocchi di barbabietola e maremmana\, tortelloni di zucca e tartufo\, guancia di maiale brasata al vino rosso e un dessert vegano al cioccolato e arachidi. Presente anche la nutrizionista Margherita Orlando. \nPer prenotare basta chiamare il 338 9880707 e il costo della cena è di 45 euro a persona. \n\n \n Confesercenti Grosseto \n confesercenti_grosseto
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