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SUMMARY:Al Serafico apre a Pasqua: il ristorante di Tresort debutta con un menù gourmet
DESCRIPTION:GROSSETO. Con l’arrivo della Pasqua apre ufficialmente Al Serafico\, il ristorante agrituristico di Tresort\, nuova realtà dell’ospitalità tra Grosseto e il mare. \nUn debutto che segna l’inizio di un progetto più ampio: unire agricoltura\, ospitalità e alta cucina in un’unica esperienza immersiva\, profondamente legata al territorio. \nUn’esperienza gastronomica che racconta la Maremma\nNel cuore della campagna toscana\, Al Serafico propone un percorso culinario che valorizza l’autenticità della Maremma con uno stile contemporaneo. \nLa giornata inizia con colazioni gourmet\, costruite su una selezione di prodotti locali: \n\npane e lievitati artigianali\nconfetture da frutta del territorio\nmiele e formaggi toscani\nuova fresche\ndolci della tradizione reinterpretati\n\nTutto nasce da una scelta precisa: ingredienti selezionati entro pochi chilometri\, nel rispetto della stagionalità. \nLa filosofia: materia prima locale e cucina raffinata\nLa cucina di Al Serafico racconta una Toscana agricola autentica\, ma riletta con tecnica e precisione. \nTra gli elementi centrali: \n\ncarni da allevamenti locali\nortaggi dell’orto Tresort\nolio extravergine di produzione propria\nvini delle migliori cantine del territorio\n\nIl risultato è un equilibrio tra memoria e innovazione\, dove le ricette storiche vengono alleggerite e reinterpretate senza perdere identità. \nNon solo un ristorante\, ma un vero percorso sensoriale nella Maremma più autentica. \nIl debutto a Pasqua: il primo menù di Al Serafico\nL’apertura ufficiale coincide con la Pasqua\, occasione scelta per presentare il primo menù degustazione. \nIl percorso\, pensato come un viaggio nella primavera maremmana\, include: \nAntipasti\n\npoché egg di primavera con crema di asparagi e tartufo nero\ncarpaccio di manzo con frutti rossi\, ravanelli e spuma di sedano e mela verde\n\nPrimi\n\nrisotto agli asparagi con mantecatura al limone\ntortelli ricotta e spinaci con ragù di coniglio e zafferano\n\nSecondi\n\nagnello in doppia cottura glassato a birra e miele\nconiglio con carciofi e variazioni di consistenze\n\nDessert\n\npre-dessert al cioccolato con colomba e arancia candita\néclair alla ricotta e miele con ganache e gelée al limone\n\nIl menù è proposto a 85 euro a persona\, bevande escluse. \n \nCome prenotare\nPer partecipare all’apertura pasquale del ristorante è possibile prenotare: \n\n📞 telefono e WhatsApp: +39 376 2949400\n📧 email: ristorante@tresort.it\n\nTresort: un nuovo modello di turismo in Maremma\nCon l’apertura di Al Serafico\, Tresort compie un passo importante nel suo progetto: creare una struttura capace di unire ospitalità e produzione agricola\, puntando su un turismo di qualità. \nUn segnale chiaro di come la Maremma stia evolvendo: meno turismo di massa\, più esperienze autentiche e maggiore attenzione alla qualità.
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LOCATION:Al Serafico Ristorante\, Strada del vecchio collettore\, Principina Terra Grosseto\, 58100\, Italy
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