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SUMMARY:Sagra dei pici a Marsiliana
DESCRIPTION:Sagre in Maremma 2023\nMARSILIANA. Al campo sportivo di Marsiliana dal 5 agosto al 12 agosto torna la sagra dei pici. \nL’appuntamento con i sapori della Maremma è organizzato dal’ Unione sportiva Marsiliana Aics e si svolge al campo sportivo di Marsiliana. \nGli stand gastronomici aprono alle 19.30. \nIl menu è ricco di piatti tipici della tradizione\, il principe ovviamente sarà il picio\, la tipica pasta fresca toscana ottenuta dal grano duro. \nDal 13 agosto al 20 agosto i pici tornano in sagra\, abbinati allo zafferano puro di Maremma.  \nIl Comune di Manciano\, che patrocina l’evento\, fa parte dell’Associazione produttori zafferano italiano. \nI giorni 12 agosto e 20 agosto l’incasso sarà devoluto in beneficenza.
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SUMMARY:La sagra del baccalà a Sant'Andrea
DESCRIPTION:Sagre in Maremma 2023\nMAGLIANO IN TOSCANA. Torna il tradizionale appuntamento estivo con la sagra del baccalà a Sant’Andrea. \nL’appuntamento si divide in due porzioni. Dal 26 luglio al 4 agosto e dal 7 al 13 agosto. \nLe sapienti mani che operano nelle cucine del campo sportivo\, sede dell’evento\, sforneranno baccalà in tutte le salse. \nInsieme ad altri piatti tipici che sapranno accontentare un po’ tutti i gusti \nGli stand gastronomici saranno aperti tutte le sere a partire dalle 19.30. \nPer seguire l’evento su Facebook\, c’è anche una pagina dedicata: Sagra di Sant’Andrea
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SUMMARY:Festa dello gnocco a Batignano
DESCRIPTION:Sagre in Maremma 2023\nBATIGNANO. Torna la sagra dello gnocco nel paese. Per la festa\, i giorni dall’8 al 13 agosto sono gli ultimi in calendario. \nGli stand gastronomici avranno come piatto principale lo gnocco\, e ci sarà ampio spazio per tutti i gusti con i sapori della tradizione maremmana. \nLa festa avvia alle 19.30 tutte le sere. Musica e ballo accompagneranno ogni appuntamento\, dalle 21.30 all’1.30. \nL’ambiente è molto ospitale e ha a disposizione ampi parcheggi. L’area ballo è stata recentemente rinnovata\, così come lo stand gastronomico e il bar. \nLa festa ospita anche il primo torneo di calcio delle Contrade di Batignano. \nLa festa viene organizzata da Ati Batignano e tutto l’allestimento delle tensostrutture è fornito dalla ditta Tecnoallestimenti di Mirko Cipriani di Grosseto. \nFesta dello gnocco Batignano
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SUMMARY:Sua maestà la Scottiglia
DESCRIPTION:SEGGIANO. Torna la sagra della scottiglia con la sua 34esima edizione a Pescina\, dal 9 al 13 agosto. Gli stand gastronomici apriranno alle 19.30 e saranno al coperto\, ma per giovedì 10 e domenica 13 gli stand saranno aperti anche a pranzo\, a partire dalle 12.30. \nEcco come sono organizzate le giornate: \n• Mercoledì 9 agosto ci sarà la processione in onore di san Lorenzo Martire\, alle 21; \n• Giovedì 10 agosto sarà celebrata la messa dedicata al patrono di Pescina alle 11\, dopodiché alle 12.30 le cuoche vi aspetteranno per il pranzo e per la cena a partire dale 19.30\, infine alle 21 inizierà la serata musicale con Federico Verreschi; \n• Venerdì 11 agosto si esibirà il gruppo Sbronzi di Riace alle 21.30; \n• Sabato 12 agosto serata musicale con il Conte Max alle 21.30; \n• Domenica 13 agosto lo stand culinario aprirà per pranzo alle 12.30\, mentre dalle 17 ci sarà l’autore Maurizio de Cicco ad intrattenere i bambini con le filastrocche. Dalle 18.30 fino a tarda serata si esibirà il duetto Moto Folk e\, infine\, alle 19.30 sarà riaperta la cucina. \n  \nLa storia della scottiglia\nIl piatto tipico toscano nasce dalla cucina povera di un tempo\, dove non si buttava via niente e con poco le massaie mettevano a tavola i contadini. All’epoca\, più famiglie vivevano insieme nei casali e la carne era fondamentale per avere le energie necessarie per affrontare il lavoro nei campi. È per questo che\, si racconta\, avviavano un prosciutto al giorno. \nUna di queste volte\, una donna che si occupava della cucina\, provò a usare la carne che nessuno aveva mangiato la sera prima e che era rimasta attaccata all’osso. Decise di batterla finemente al coltello per poterla soffriggere e ci aggiunse: un bicchiere di vino rosso che ha lasciato sfumare\, poi un po’ di salsa di pomodoro e infine sale e pepe. Lasciò tutto sul fuoco per 3 ore.  \nArrivata l’ora della cena rovesciò il contenuto del pentolone nel piatto\, ci aggiunse del pane indurito e così creò la scottiglia del Monte Amiata.  
URL:https://www.maremmaoggi.net/evento/sua-maesta-la-scottiglia/
LOCATION:Pescina\, Pescine di Seggiano\, Grosseto\, 58038\, Italia
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