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SUMMARY:Un calice fra le colline: riapre SP53\, il bar di Sequerciani
DESCRIPTION:TATTI – GAVORRANO. Ci sono luoghi che sembrano fatti apposta per invitarci a rallentare. Piccoli angoli di mondo in cui basta sedersi con un calice in mano\, guardare le colline che si rincorrono fino all’orizzonte e lasciare che la luce della Maremma faccia il resto. È questa l’atmosfera che si respira da SP53\, il bar di Sequerciani\, pronto a riaprire le sue porte per la stagione estiva e a tornare a essere uno dei punti di incontro più suggestivi del territorio. \nImmerso nella natura di Tatti\, fra vigneti\, boschi e tramonti che colorano la campagna maremmana\, SP53 rappresenta un’estensione naturale della filosofia biodinamica di Sequerciani. Così\, ai tavoli del bar ogni aperitivo ispira la convivialità e sposa la bellezza del paesaggio alla semplicità indimenticabile di sapori essenziali\, in perfetto equilibrio con il luogo che li ospita. \n  \nVini naturali\, tapas e cocktail signature: l’esperienza di SP53\nSP53 nasce come uno spazio dedicato all’incontro e alla degustazione\, dove i vini naturali di Sequerciani possono essere scoperti in una dimensione informale ma curata nei dettagli. L’offerta del bar ruota attorno alla possibilità di degustare i vini dell’azienda al calice o in bottiglia\, accompagnati da una proposta gastronomica di tapas che esaltano la semplicità delle materie prime e il forte legame con il territorio. \nSi tratta di un menù studiato per accompagnare il vino e dialogare con esso: consistenze\, sapidità\, freschezza e stagionalità diventano gli elementi centrali di una cucina essenziale ma mai banale. Ogni proposta segue il ritmo delle stagioni e interpreta ingredienti e prodotti locali con equilibrio e immediatezza. \nNovità di questa stagione sarà anche una selezione di cocktail signature\, realizzati con erbe aromatiche\, elementi botanici e ingredienti che richiamano il paesaggio e la natura circostante. Una proposta che amplia l’identità del bar senza tradirne la filosofia\, mantenendo sempre al centro autenticità e territorio. \nDurante l’estate\, inoltre\, SP53 ospiterà serate musicali\, momenti conviviali ed eventi dal vivo\, trasformandosi in uno spazio aperto all’incontro e alla condivisione. Un luogo dove si arriva per un aperitivo\, e non si può fare a meno di restare per l’intera serata.  \n  \n \n  \nNon solo bar: tutte le esperienze firmate Sequerciani\nLa riapertura di SP53 è solo uno dei tanti modi per affacciarsi al mondo di Sequerciani. Perché la tenuta\, più che una semplice cantina\, assomiglia a un piccolo ecosistema immerso nella Maremma\, dove vino\, natura\, ospitalità e benessere convivono seguendo lo stesso ritmo. \nCosì nascono le esperienze legate alla degustazione delle etichette Sequerciani\, grazie alle quali si può scendere nella cantina scavata nella collina\, unica nel suo genere\, attraversare i vigneti\, osservare il paesaggio aprirsi fino all’orizzonte e poi ritrovarsi davanti a un calice di vino naturale. Le visite e le degustazioni sono prenotabili direttamente dal sito ufficiale\, nelle date disponibili\, oppure facendo riferimento ai recapiti (che trovate anche in coda a questo articolo). \nAccanto al vino\, Sequerciani costruisce però anche altre occasioni di incontro con il territorio: bike tour tra le strade bianche della Maremma\, trekking immersi nella natura\, degustazioni accompagnate da sessioni di yoga o da momenti dedicati alla pittura. Esperienze diverse tra loro\, ma unite dalla stessa idea di fondo: rallentare\, osservare\, lasciarsi attraversare e contaminare. \nEd è forse proprio questo il tratto distintivo di Sequerciani: la capacità di trasformare ogni visita – che sia un aperitivo al tramonto o una passeggiata alla scoperta della tenuta – in un momento di connessione autentica con il luogo che la ospita. \n \n  \n\n  \n \nSP53 – Podere Sequerciani – S.P. di Tatti\, 58023 Gavorrano (GR) \nORARI DI APERTURA \nLunedì: 18.00 – 22.00\nMartedì/Mercoledì: CHIUSO\nGiovedì: 18.00 – 22.00\nVenerdì: 18.00 – 22.00\nSabato: 18.00 – 22.00\nDomenica: 18.00 – 22.00\n \n*La cucina chiuderà alle ore 20.00.\n \n\n  \n \n 0566 028053 \n shop@sequerciani.it \n Sequerciani \n sequerciani \n www.sequerciani.it \n  \n\n  \n  \n  \n\n  \n 
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SUMMARY:Crù 23 sbarca in Salitina
DESCRIPTION:CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. La famiglia Cini\, che da sempre investe nel territorio\, amplia le sue attività nel borgo\, portando momenti di relax da godersi in compagnia davanti a un calice di vino o a un buon cocktail. \nOggi\, il loro Crù 23 sbarca nel cuore pulsante della vita notturna del paese: la salitina castiglionese\, luogo di ritrovo nel centro storico della cittadina.  \nIl 23 marzo in piazza della Repubblica 6\, a Castiglione della Pescaia apre il locale nel nuovo fondo con Luca Anichini\, Francesca e Riccardo Cini e anche il dj Leo Blanch\, che proporrà la sua musica nella serata d’inaugurazione. \n\n\n\n		\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n	\n	\n\n	\n		\n			\nIl bar inizia il servizio dalle 7 del mattino\, con la caffetteria e le paste per la colazione\, poi passa ai pranzi veloci e conclude in serata con gli aperitivi e il dopocena\, accompagnati dai cocktails del bartender Luca Anichini. 
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LOCATION:Crù23\, piazza della repubblica 6\, castiglione della pescaia\, grosseto\, 58043\, Italia
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SUMMARY:Alle Corti di Roselle si svelano i segreti della grappa
DESCRIPTION:ROSELLE. Si chiama “Grappa experience” la serata-evento organizzata alla Rta Le Corti a Roselle\, per scoprire i segreti e gli abbinamenti inediti della grappa. \nAppuntamento giovedì 14 dicembre a partire dalle 20.30. \nA guidare la serata\, organizzata con il patrocinio dell’Associazione italiana sommelier\, Delegazione di Grosseto\, sarà Paolo Bini\, giornalista\, sommelier e relatore Ais\, assaggiatore Anag (Associazione nazionale assaggiatori di grappa) che accompagnerà gli ospiti in una particolarissima e imperdibile degustazione. \nDurante la serata\, infatti\, verrà proposto un cocktail di benvenuto rivisitato\, naturalmente a base di grappa\, verranno degustate 3 grappe (provenienti da Veneto\, Friuli e Piemonte)\, abbinate a salsiccia di cinghiale\, formaggio semistagionato e cioccolato. \nInfine\, brindisi di auguri con un cocktail tradizionale\, ma anche questa volta rivisitato con la grappa\, abbinato al  panettone. \nL’evento è aperto a sommelier Ais\, assaggiatori Anag e appassionati\, solo su prenotazione chiamando il numero \n3394786463 (Sabrina). Ci sono ancora alcuni posti disponibili. \n 
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SUMMARY:Pitigliano underground
DESCRIPTION:PITIGLIANO. Domenica 22 ottobre\, alle 10\, è in programma l’iniziativa “Pitigliano Underground”.  \nPitigliano Underground è la visita guidata alla scoperta delle cantine scavate nel tufo con la degustazione di vino e prodotti tipici del territorio\, e in questa occasione anche la visita della Sinagoga e dell’antico Quartiere Ebraico. \nL’iniziativa\, organizzata dall’associazione Cantine del Tufo di Pitigliano\, con il patrocinio del Comune\, offre l’occasione per scoprire i sapori di Pitigliano in un contesto di assoluto fascino come quello delle cantine monumentali scavate nel tufo. \nPitigliano underground: il programma\nIl programma prevede alle 10 il ritrovo dei partecipanti in piazza Garibaldi\, davanti all’ufficio turistico\, per la visita guidata alla sinagoga e all’antico quartiere ebraico. Seguirà la visita alla cantina monumentale della Fratta con una degustazione guidata dei vini della Cantina di Pitigliano. \nPitigliano Underground\nI partecipanti saranno poi condotti alla scoperta del centro storico del paese. L’esperienza proseguirà con la tradizionale merenda toscana alle 13.30. Dopo proseguirà la visita alla cantina monumentale della Cantina di Pitigliano con degustazione di vini. \nL’ultima tappa sarà alla cantina monumentale Narcisi & Bussi con la degustazione di dolci tipici e vin santo. \nCome partecipare\nPer partecipare è necessaria la prenotazione. Si può prenotare al 3285455002 oppure al 3273583559. \nIl costo dell’esperienza è di 40 euro a persona\, compreso l’ingresso alla Sinagoga.
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SUMMARY:I sapori della Maremma incontrano quelli di Pienza
DESCRIPTION:GROSSETO. Girogustando\, l’iniziativa di Confesercenti\, fa tappa in paese.  \nMercoledì 18 ottobre\, l’appuntamento con il gusto è al ristorante Il Gallinaccio restaurant (by Guadalupe Tuscany resort) di Grosseto\, che ospita Dal falco\, di Pienza. \nPer prenotazioni\, chiamare il numero: 3348935023. \nIl programma aggiornato dell’evento su https://www.girogustando.tv. \n\nTutti i segreti del tortello maremmano
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LOCATION:Il Gallinaccio restaurant\, Strada Provinciale Bozzone 72\, Braccagni\, 58100\, Italia
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SUMMARY:I sapori del golfo incontrano quelli di Arezzo
DESCRIPTION:FOLLONICA. Girogustando\, l’iniziativa di Confesercenti\, fa tappa in paese.  \nGiovedì 12 ottobre\, l’appuntamento con il gusto è al ristorante Tavernetta di Follonica che ospita Le note di Guido\, di Arezzo. \nPer prenotazioni\, chiamare il numero: 3341863683. \nIl programma aggiornato dell’evento su https://www.girogustando.tv. \n\nTutti i segreti del tortello maremmano
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SUMMARY:I sapori dell'Amiata incontrano quelli di Greve in Chianti
DESCRIPTION:SANTA FIORA. Girogustando\, l’iniziativa di Confesercenti\, fa tappa in paese.  \nGiovedì 5 ottobre\, l’appuntamento con il gusto è al ristorante Fatt’ammano di Santa Fiora che ospita l’Oliosteria la Terrazza di Greve in Chianti. \nPer prenotazioni\, chiamare i numeri: 3703635737 o 05641950205. \nIl programma aggiornato dell’evento su https://www.girogustando.tv.  \n\nTutti i segreti del tortello maremmano
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LOCATION:Ristorante Fatt’ammano\, Via Carolina 11\, Santa Fiora\, 58037\, Italia
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SUMMARY:33 giri di Litorale a Val delle Rose
DESCRIPTION:GROSSETO. Val delle Rose si trova a soli 8 km da Grosseto\, nelle prime dolci colline che guardano le vicine spiagge maremmane e il Parco dell’Uccellina. \nL’azienda\, acquistata dalla famiglia Cecchi nel 1996\, aveva soli 25 ettari vitati. Oggi ne può vantare ben 105\, a conduzione biologica. \nLa nuova e tecnologica cantina ultimata nel 2011 dà vita a 8 etichette e anche per questa stagione estiva ha messo in calendario una serie di eventi per valorizzarle al meglio. \nGli eventi a Val delle Rose\nLa stagione 2023 de “L’estate in Tenuta” a Val delle Rose si aprire sabato 3 giugno con un ricco programma di sei eventi: serate di musica\, improvvisazione teatrale e degustazione di eccellenze locali. \nSabato 3\, l’etichetta Litorale sarà la principessa. Da uve Vermentino raccolte tra la fine di agosto e l’inizio di settembre\, Litorale porta con sé i tratti aromatici fruttati al naso\, ai quali rispondono persistenza\, intensità\, struttura e freschezza. \nL’evento “33 giri di Litorale  – 80’s” unisce un aperitivo-degustazione sulla terrazza panoramica della tenuta\, insieme alla musica dei dischi in vinile di Ricky Dj. \n33 giri di Litorale a Val delle Rose\n \nI vini di Val delle Rose\nI vini della cantina Val delle Rose sono espressione diretta del territorio e della sua particolare localizzazione geografica. \nEcco le otto etichette della cantina che sarà possibile scoprire negli eventi de “L’estate in Tenuta”. \n\nVal delle Rose Poggio al Leone Morellino di Scansano Riserva DOCG: corposo e intensamente profumato\, autenticamente maremmano\, affina per 12 mesi in barrique e per 9 mesi in bottiglia.\nVal delle Rose Morellino di Scansano DOCG: prodotto in sole 80.000 bottiglie\, è un rosso brillante con note intense di ciliegia marasca al naso\, in bocca è sapido e vellutato.\nVal delle Rose Il Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Ciliegiolo: affinato per 12 mesi in barrique e per almeno 6 mesi in bottiglia è una ricercata espressione di questo vitigno autoctono.\nVal delle Rose Aurelio Maremma Toscana DOC: al naso rimanda a piccoli frutti rossi maturi spezie nere e cioccolato. In bocca è avvolgente e morbido.\nVal delle Rose Samma Maremma Toscana Cabernet DOC: 100% Cabernet Franc\, affina 12 mesi in barrique e almeno 6 mesi in bottiglia. È un vino complesso ed elegante.\nVal delle Rose Cobalto Maremma Toscana Vermentino DOC: uno straordinario bianco prodotto con le migliori uve Vermentino di Val delle Rose. La fermentazione avviene per parte delle uve in acciaio\, parte in anfora e parte in legno\, e ciò gli conferisce intensi aromi di macchia mediterranea. In bocca è ampio\, succoso\, leggermente salino. Prodotto in sole\, esclusive 4.000 bottiglie.\nVal delle Rose Maremma Toscana Vermentino Litorale DOC: Da uve Vermentino raccolte tra la fine di agosto e l’inizio di settembre\, Litorale porta con sé i tratti aromatici dei vini della costa maremmana.\nVal delle Rose Litorale Maremma Toscana Rosato DOC: rosato prodotto da uve 100% Sangiovese\, si caratterizza per la sua naturale freschezza e tipicità varietale. Al naso richiama sentori floreali e di piccola frutta rossa. Al palato rivela una sorpresa con gli aromi di ciliegia\, fragole e lampone.\n\nContatti\nPer informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero di telefono 0564409062 e la e-mail hospitality@valdellerose.it. \n\nARTICOLO SPONSORIZZATO
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SUMMARY:Il ponte del 2 giugno con la natura de La Maliosa
DESCRIPTION:MANCIANO. Per gli amanti della natura potrebbe essere una vera occasione. \nVenerdì 2 e sabato 3 giugno la Fattoria La Maliosa apre le porte in occasione di “Vigneti aperti”. L’evento è fatto in collaborazione col Movimento turismo del vino Toscana.\nA La Maliosa sarà possibile prendere parte a tour guidati gratuiti che partono ogni mezz’ora\, dalle 10.30 alle 15.30. \nOgni tour farà scoprire la cantina e godere della bellezza della natura maremmana. \nLa fattoria\, infatti\, si inserisce al centro di itinerari storici e paesaggistici unici\, crocevia di quelle strade dei gusti e dei sensi che fanno della Maremma un territorio davvero peculiare. \nDei 165 ettari sui quali si adagia questo parco enoturistico che dà origine a produzioni di olio e vino biologici dalla rara qualità\, buona parte è lasciata anche al bosco\, che osserva il torrente Stellata solcare silenziosamente l’azienda. La biodiversità qui prospera e fiorisce\, stagione dopo stagione\, e il ponte del 2 giugno può essere un’occasione d’oro per viverla particolarmente da vicino. \nLa Maliosa continua\nDopo la visita guidata ognuno potrà scegliere di continuare la sua permanenza seguendo due percorsi del gusto unici: \n\nDegustazione guidata con due vini naturali e tagliere di salumi\, formaggi e bruschetta (al prezzo di 33 euro tutto compreso).\nPicnic con prodotti locali\, bottiglia di olio evo biologico e bottiglia di vino naturale (al prezzo di 33 euro tutto compreso).\n\nVigneti aperti a La Maliosa\nContatti\nLa Maliosa ha un completo sito web\, molto comodo per mettere ancora di più gli occhi sull’ambiente che circonda la fattoria. \nQuesti i link ai profili sui maggiori social media e per il contatto diretto tramite WhatsApp: \n     \n\nARTICOLO SPONSORIZZATO
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SUMMARY:Da Enoteca Castiglionese arriva la Sicilia da bere
DESCRIPTION:CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. L’Enoteca Castiglionese ha confezionato una serie di eventi. Con questo siamo all’ultimo appuntamento dedicato al vino. Le protagoniste sono aziende di impronta artigianale scelte per l’elevata qualità dei loro prodotti e la vicinanza al territorio di origine. \nQuesto venerdì 26 maggio\, dalle 18 alle 21 in piazza Orsini 18\, si presentano i vini dell’azienda Gorghi Tondi\, di Mazzara del Vallo. \nQueste sono le eccellenze che saranno le regine della degustazione: \n\nGrillo Kheirè 2021\,\nCatarratto Midor 2022\,\nZibibbo secco Rajah 2022\,\nFrappato Dumè 2022\,\nGrillodoro 2017 muffato\,\nZiller ’47 metodo tradizionale affinato 11 anni in botte.\n\nI vini prodotti dalla cantina saranno accompagnati da una degustazione curata dallo chef di casa. Alessandro Prosperi infatti proporrà sfiziosi aperitivi e finger food studiati per esaltare le caratteristiche dei singoli prodotti. \n\n\n\n	\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n\n\nL’azienda sarà presente accanto ai vini per valorizzarli al meglio\, mettendosi a disposizione dei partecipanti all’Enoteca Castiglionese. \nIl costo di €25 per partecipare è sempre comprensivo sia dell’assaggio di ciascun vino che degli aperitivi. \nPer informazioni e per prenotare il proprio posto è possibile utilizzare i contatti dell’Enoteca castiglionese. \nContatti\nEnoteca Castiglionese\, piazza orsini 18\, Castiglione della Pescaia. \n\nTelefono: 0564933572\nWhatsapp: 3471596157\nE-mail: info@salebrum.com.\n\n\nARTICOLO SPONSORIZZATO
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SUMMARY:Torna la mostra mercato Massa Gustorum
DESCRIPTION:Protagonista il cibo\, domenica 14 maggio\, a Massa Marittima\, con “Massa Gustorum”\, la mostra mercato delle eccellenze enogastronomiche\, che si terrà\, dalle 10 alle 20\, nel Chiostro di Sant’Agostino. Ingresso libero. \nQuest’anno sono una trentina i produttori provenienti da tutta la provincia di Grosseto e anche da fuori\, che daranno vita alla kermesse promossa dalla Condotta Slow Food Monteregio e dal Comune di Massa Marittima\, per valorizzare le produzioni di qualità dei piccoli artigiani del cibo. \nDal vino ai salumi\, dai formaggi all’olio\, la birra e le farine\, i prodotti da forno\, la pasticceria e il miele\, i visitatori potranno dialogare con i produttori\, chiedere informazioni e acquistare i prodotti in degustazione. \nAlle 17\, si terrà anche una masterclass sul vino\, con la straordinaria partecipazione dell’enologa più famosa d’Italia: Graziana Grassini\, imprenditrice\, enologa e biologa toscana\, considerata una delle personalità più influenti del panorama enologico internazionale. \nGli stand sono riparati\, quindi la manifestazione si svolgerà regolarmente anche in caso di pioggia. All’esterno sarà presente Gianna Tutta Panna con la sua gelateria itinerante.
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SUMMARY:Il tordello Butterino e i cannelloni ripieni alla Conad
DESCRIPTION:GROSSETO. Il Butterino (tordello) e i cannelloni ripieni arrivano negli scaffali dei Conad di Grosseto. Sono le due novità “fatte a mano” proposte dai Pastai in Maremma che arricchiranno la gamma di pasta fresca già presente nei negozi. Affiancheranno i tradizionali tortelli maremmani\, i pici\, gli gnocchi e le tagliatelle all’uovo. \nLe degustazioni dedicate\nButterino e cannelloni vengono presentati con tre degustazioni gratuite nei Bar Bistrot dei punti vendita in città\, ecco le ultime due \n\nMercoledì 8 marzo dalle 12 – alla Conad in via Clodia.\nGiovedì 9 marzo dalle 12 – alla Conad in via Scansanese.\n\nIl Tordello Butterino\nIl Butterino è realizzato sulla ricetta del tordello toscano. È una pasta ripiena che ha origini antiche. Il nome infatti deriva dal latino “torquere”\, ovvero girare. Le prime testimonianze storiche scritte sui tordelli risalgono al Medioevo\, epoca in cui si iniziano a cucinare una sorta di piccole torte ripiene di verdure\, tagli di carni poco nobili. Ma anche avanzi che i contadini toscani avevano nelle loro case così da non sprecare nulla. \nI Tordelli sono uno dei piatti tradizionali più amati in lucchesia e versilia\, e in gran parte della Toscana in generale. Quelli de i Pastai Hanno una caratteristica forma quadrata\, sono ripieni di pane toscano raffermo\, carni tritate di manzo e di maiale\, bietola e spezie. \nI cannelloni\nI cannelloni seguono nella loro realizzazione la ricetta dei Tortelli maremmani con una fina sfoglia di pasta all’uovo e un ripieno di ricotta e spinaci. I clienti li troveranno nei comodi vassoietti pronti per essere trasferiti in una teglia\, conditi a piacimento e cotti in forno.
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