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SUMMARY:Girogustando torna sul mare\, al Moby Dick la cena che unisce Maremma e Valdichiana
DESCRIPTION:MARINA DI GROSSETO. Torna Girogustando\, la rassegna che da 25 anni porta a tavola la cucina italiana attraverso menu a quattro mani\, nati dalla collaborazione tra ristoratori provenienti da territori diversi. \nL’apertura è fissata per mercoledì 2 settembre\, con una serata speciale sul mare di Marina di Grosseto: il bagno Moby Dick ospiterà il ristorante Belvedere di Monte San Savino\, in provincia di Arezzo\, per un incontro tra sapori maremmani e tradizione toscana. \n \nUn menu a quattro mani tra Maremma e Valdichiana\nAd aprire la cena sarà la selezione Belvedere\, con carne salada di arista\, girellino di Chianina\, verza all’aceto di more e crostini di grani antichi. Il Moby Dick risponderà con acquacotta maremmana\, millefoglie di mele\, crudo\, pecorino e miele e crostino maremmano. \nCome primo arriverà il tortellone maremmano al ragù\, seguito dal filetto di maiale al tartufo estivo\, olive nere e pomodorini con patatine croccanti. Doppio finale dolce con la zuppa inglese del Belvedere e il sorbetto alla mela verde e zenzero del Moby Dick. \nAd accompagnare il menu saranno i vini della Cantina I Vini di Maremma e della Cantina di Pitigliano. \nLa cena ha un costo di 40 euro. \nPer prenotare è possibile chiamare i numeri 0564 34263 e 338 5842158.
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LOCATION:Bagno Moby Dick\, Via Serena 4\, Marina di Grosseto\, 58100\, Italia
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