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SUMMARY:Il segreto della sagra di Poggioferro? Passione e ottima materia prima
DESCRIPTION:POGGIOFERRO. Tortelli fatti a mano\, tanta passione e un’ottima materia prima: questa è la sagra del tortello di Poggioferro. Un posto magico dove le mani sapienti dei cuochi e delle cuoche del paese sanno bene come preparare una parte fondamentale della tradizione culinaria maremmana.  \nL’appuntamento è per il 17 e il 18 maggio e lo stand enogastronomico è aperto a pranzo dalle 12 e a cena dalle 19.  \nLa locandina della sagra di Poggioferro\nTortelli e musica\nLa sagra è completamente dedicata al tortello maremmano e lo si può assaggiare in tutte le salse\, che sia al ragù o burro e salvia. Ma nel menu ci sono piatti per soddisfare tutti i tipi di palati.  \nInoltre la sagra ha vinto anche due premi: nel 2012 ha vinto il premio di Toscana Ecoefficiente\, mentre il secondo lo ha vinto la fotografa Maria Paz Castellano immortalando i momenti della sagra. Dei momenti\, quelli immortalati\, che tramandano la tradizione culinaria maremmana\, basata sull’eccellenza della materia prima.  \nSabato 17 maggio alle 21 suona il Dj Samuel B. I Menestrulli di Pancole\, invece \, si esibiscono nel pomeriggio del 18 maggio e dalle 21 porta un po’ di musica Emilio.
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LOCATION:Il Tortello di Poggioferro\, Via della Torre\, Poggioferro\, 58054\, Italia
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