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SUMMARY:Ad Alberese la festa della carne maremmana
DESCRIPTION:ALBERESE. Dal 10 al 28 agosto il campo sportivo dell’Alberese Oliviero Francioli si animerà con i piatti della tradizione maremmana. \nSarà possibile assaggiare pappardelle al cinghiale\, acquacotta e torelli\, ma la festa è dedicata alla carne. Quindi potrete assaggiare la famosa bistecca alla buttera\, preparata dalle sapienti mani delle cuoche e dei cuochi dell’Alberese. Ma ci saranno anche il peposo di Maremma\, uno stracotto di carne\, e tanta carne alla brace.  \nI piatti della sagraLa bistecca alla buttera\nGli stand gastronomici della festa della carne maremmana apriranno alle 19.30 e chiuderanno alle 23 e ogni sera ci sarà la musica dal vivo.
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SUMMARY:Il re cacciucco torna a Fonteblanda
DESCRIPTION:FONTEBLANDA. Torna anche quest’anno un appuntamento dedicato a un piatto unico e inconfondibile della tradizione maremmana: il cacciucco. L’evento è organizzato dall’Asd Fonteblanda e si tiene al campo sportivo del paese\, dal 16 al 25 agosto. \nIl cacciucco è un piatto unico ed è una zuppa di pesce\, che al suo interno ha del pane tostato.  \nLe mani sapienti delle cuoche e dei cuochi del paese vi prepareranno piatti a base di pesce\, naturalmente il re sarà il cacciucco. Ma ci sarà anche la possibilità di gustare un menu di carne. \nInfine ci saranno delle bancarelle\, la possibilità di comprare prodotti tipici e un’area giochi per i bambini.
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SUMMARY:La tradizione conquista Borgo Carige
DESCRIPTION:CAPALBIO. Arriva una nuova sagra dedicata al meglio della tradizione maremmana\, ovvero Capalbio in sagra. Ogni sera dell’evento\, che si tiene dal 21 al 25 agosto\, c’è un piatto speciale diverso. \nLa mani sapienti dei cuochi del paese regalano ai loro ospiti un viaggio nei sapori della tradizione culinaria della zona\, dai tortelli al ragù all’agnello fritto. Il tutto condito dalla musica dal vivo. \nLo stand enogastronomico apre alle 19.30. \nLa locandina di Capalbio in sagra\nIl menu\nGli antipasti sono composti da crostini misti e dalla bruschetta con il prosciutto. I primi piatti\, invece\, sono un classico della tradizione: gli gnocchi\, che possono essere conditi con ragù di cinghiale oppure ragù classico. Ma c’è anche l’acquacotta\, una zuppa di pane con uova\, pomodoro\, sedano e cipolla. \nI secondi sono: bistecca di pollo\, grigliata mista e cinghiale alla cacciatora. Piatti che possono essere accompagnati da patatine fritte e fagioli. \nI piatti speciali sono un viaggio in tutta la tradizione culinaria toscana e comprendono: \n\n21 agosto cotenne e fagioli;\n22 agosto lo spezzatino con le cipolle;\n23 agosto l’agnello fritto;\n24 agosto è il turno della trippa;\n25 agosto c’è la pappa al pomodoro.
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SUMMARY:Torna al Grilli la sagra del tortello e del maccherone. Fatti a mano
DESCRIPTION:GRILLI. Un paese intero al lavoro. O\, meglio\, le donne del paese al lavoro. Dopo 5 anni torna\, al Grilli\, la sagra del tortello e del maccherone. È in programma al parco del paese da venerdì 23 a domenica 25 agosto. \nE si tratta di un vero evento. Non una sagra qualsiasi. \nPerché al Grilli\, la sagra\, fino al 2019\, si faceva ogni anno. 28 anni di seguito. \nEd era un appuntamento imperdibile\, con tantissima gente in arrivo dalla Maremma e non solo\, per gustare i tortelli e i maccheroni fatti a mano\, come in casa. Quelli veri\, che hanno un sapore unico. \nPoi\, con il Covid\, la sagra si era fermata. \nLa sagra del tortello e del maccherone è alla 29ª edizione\nLa Proloco del Grilli\, con un lavoro certosino\, è riuscita a far ripartire la tradizione. E\, quest’anno\, la sagra torna\, con la 29ª edizione. \nIn paese ci tengono a fare qualcosa di eccezionale. \nCosì le donne del Grilli sono già al lavoro da giorni per preparare i tortelli\, quelli autentici maremmani\, con la ricotta mista pecora e mucca\, quella a sfioro rigorosamente del territorio\, le erbe\, la noce moscata. Ne stanno facendo una montagna\, da servire da venerdì sera fino a domenica. \nE così i maccheroni\, anche questi fatti a mano. Intanto i sughi\, tutti da scoprire\, stanno bollendo lentamente nei pentoloni\, per essere perfetti nei tre giorni della sagra: venerdì 23\, sabato 24 e domenica 25 agosto. \nOltre agli stand gastronomici alla sagra ci saranno i gonfiabili per i bambini e intrattenimento e musica tutte le sere.
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LOCATION:Grilli\, Grilli\, Gavorrano\, 58023\, Italia
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