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SUMMARY:Il mare incontra il lago a tavola con Girogustando
DESCRIPTION:FOLLONICA. Giovedì 16 ottobre l’Aloha Restaurant di Follonica ospita una nuova serata di Girogustando\, il format che unisce i migliori chef toscani in esperienze culinarie a quattro mani. Protagonisti ai fornelli Jacopo D’Antoni e Aroun Sambou\, che accoglieranno Il Pesce d’Oro di Chiusi (Siena)\, guidato da Simone ed Elisabetta Agostinelli con la chef Gianna Fanfano. \nLa protagonista della serata è la cucina gourmet che celebra la qualità e la creatività maremmana. \nIn menu ci sono due antipasti\, due primi\, un secondo e un dessert: dalle capesante al risotto ai crostacei\, fino alla ricciola e alle castagne con anguilla. \n\nAloha Beach: dal sogno di Rizzy\, una famiglia in riva al mare \n\nIl menu della serata\nL’appuntamento è alle 20.30\, con un calice di benvenuto e un amuse-bouche dalla cucina per aprire la serata. \nIl viaggio tra mare e lago prosegue con due antipasti: il brustico del lago di Chiusi\, cotto su canna di lago e firmato Aloha Restaurant\, e le capesante scottate con sedano rapa e ristretto di mare\, proposte dal Pesce d’Oro. Seguono due primi piatti che uniscono eleganza e gusto: un risotto al bisque di crostacei con burrata liquida\, zeste di limone e crumble alle olive\, e i bauletti di castagne con un delicato ragù di anguilla. \nCome secondo\, la chef Fanfano propone un filetto di ricciola servito con hummus di zucca mantovana affumicata al rosmarino e salsa al nero di seppia. \nChiude il menu il dessert dell’Aloha Restaurant: un semifreddo al cioccolato bianco con namelaka e frutta di stagione in consistenze diverse. \nI piatti saranno accompagnati dai vini Poggio ai qadri di Massa Marittima e La Pierotta di Scarlino\, selezionati dal Consorzio Doc Maremma Toscana. \nPer prenotare basta chiamare lo 0566 51454 oppure il 339 7772890. \n\n \n Confesercenti Grosseto \n  confesercenti_grosseto
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LOCATION:Aloha Resturant\, Via Giosuè Carducci\, Follonica\, Grosseto\, 58022\, Italy
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